क्या एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर ड्राई फ्रूट इम्युनिटी, याददाश्त और कैंसर से बचाव में मदद करता है?

नई दिल्ली, 21 जनवरी (राष्ट्र प्रेस)। एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर के लिए अत्यंत आवश्यक होते हैं। ये शरीर की कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स के हानिकारक प्रभावों से सुरक्षित रखते हैं, जिससे इम्युनिटी में सुधार होता है, त्वचा स्वस्थ और चमकदार बनती है, बुढ़ापे की प्रक्रिया धीमी होती है और कई गंभीर बीमारियों जैसे कैंसर और हृदय रोग से सुरक्षा मिलती है।

एंटीऑक्सीडेंट इन हानिकारक फ्री रेडिकल्स को निष्क्रिय कर देते हैं और यह शरीर के प्राकृतिक रक्षक के रूप में कार्य करते हैं। ऐसे में, अखरोट का सेवन, जो एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर है, शरीर और मस्तिष्क दोनों के लिए अत्यंत लाभकारी है। अखरोट न केवल एंटीऑक्सीडेंट्स बल्कि ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन ई, प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों से भी समृद्ध होता है।

औषधीय गुणों से भरपूर अखरोट को 'ब्रेन का पावर हाउस' भी माना जाता है। भारत सरकार के आयुष मंत्रालय के अनुसार, अखरोट में मौजूद पोषक तत्व ऊर्जा को बढ़ाते हैं, स्मरण शक्ति और याददाश्त को मजबूती प्रदान करते हैं और कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करते हैं। इसके नियमित सेवन से तनाव में कमी आती है, मानसिक स्वास्थ्य में सुधार होता है और एकाग्रता में वृद्धि होती है।

आयुर्वेद में अखरोट को बलवर्धक और गर्म तासीर वाला माना गया है, जो खासकर सर्दियों में अत्यंत लाभकारी है। इससे थकान दूर होती है, शरीर में गर्मी बनी रहती है और कमजोर याददाश्त या भूलने की समस्याओं में भी राहत मिलती है। अखरोट दिल की सेहत के लिए भी अच्छे होते हैं, क्योंकि ये गुड फैट्स प्रदान करते हैं, कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखते हैं और सूजन को कम करते हैं।

विशेषज्ञों का सुझाव है कि रोजाना 7 से 8 अखरोट या भीगे हुए अखरोट का सेवन करना सबसे अच्छा होता है। इन्हें सुबह खाली पेट या दूध के साथ लिया जा सकता है। अखरोट को सलाद, दही, ओट्स या सीधे स्नैक के रूप में भी शामिल किया जा सकता है। हालांकि, अधिक मात्रा में सेवन से वजन बढ़ सकता है या पेट संबंधी समस्याएं हो सकती हैं, इसलिए संतुलित मात्रा में सेवन करें।