क्या अभिनेत्री समीरा रेड्डी ने साझा की खास रेसिपी? जानें!

मुंबई, ११ दिसंबर (राष्ट्र प्रेस)। ऊर्जा और पोषण से भरपूर केला अधिकांश लोगों का प्रिय फल है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसका फूल भी खाने के लिए लाभकारी होता है? फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट, आयरन और अन्य खनिजों से युक्त केले का फूल इतना फायदेमंद है कि मनोरंजन जगत में कई सेलेब्स इसे अपने आहार में शामिल करते हैं।

गुरुवार को अभिनेत्री समीरा रेड्डी ने इसकी रेसिपी और फ़ायदे साझा किए। इंस्टाग्राम पर साझा किए गए वीडियो में, अभिनेत्री केले का फूल तोड़ती हैं और फिर पारंपरिक तरीके से इसे बनाने की विधि बताती हैं।

अभिनेत्री ने रेसिपी साझा करते हुए कहा, "इसे बनाने के लिए एक केले के फूल को बारीक काट लें। फिर, नारियल, हरी मिर्च और जीरा मिलाकर पेस्ट बना लें। अब कड़ाही में तेल गरम करें, राई, करी पत्ता और सूखी लाल मिर्च डालकर तड़का लगाएं। कटे हुए केले के फूल में हल्दी और नमक डालकर १० मिनट पकाएं। फिर नारियल का पेस्ट डालें और ढककर १५ मिनट तक पकाएं, जब तक यह नरम न हो जाए।"

बड़ी बात यह है कि अभिनेत्री ने इसके अनगिनत फ़ायदों की भी चर्चा की। उन्होंने लिखा, "जब भी आपका मन कुछ स्वादिष्ट और सेहतमंद खाने का हो, तो केले के फूल की यह रेसिपी अवश्य आजमाएं। यह हेल्दी खाना भी स्वादिष्ट हो सकता है।"

समीरा ने फ़ायदे बताते हुए कहा, "यह वजन कम करने, पाचन सुधारने और माहवारी के दौरान अधिक खून बहने को नियंत्रित करने में मदद करता है। साथ ही, यह डायबिटीज, कैंसर और दिल की बीमारियों से बचाव करता है।"

सुश्रुत संहिता के अनुसार, केले के फूल में विटामिन, खनिज (आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम) और एंटीऑक्सीडेंट की भरपूर मात्रा होती है, जो मासिक धर्म की समस्याओं को कम करने, खून की कमी दूर करने, पाचन सुधारने और ब्लड शुगर नियंत्रित करने में सहायक होते हैं। यह तनाव कम करने और शरीर को ठंडा रखने में भी मददगार है, जिससे यह कब्ज, अल्सर और सूजन जैसी समस्याओं में उपयोगी है।