क्या गर्म-गर्म औषधीय छाछ ‘खलम’ से कई स्वास्थ्य समस्याएं दूर हो सकती हैं?
सारांश
गर्म छाछ ‘खलम’ के औषधीय गुणों की जानकारी दें। जानें कैसे यह सेहत के लिए लाभदायक है। इसे बनाना भी आसान है।
मुख्य बातें
खलम एक औषधीय छाछ है।
यह सर्दी-जुकाम और पाचन में मदद करती है।
खलम को रोजाना पीने की सलाह दी जाती है।
इसकी विधि बेहद सरल है।
यह वजन घटाने में सहायक है।
नई दिल्ली, 22 जुलाई (राष्ट्र प्रेस)। आपने ठंडा-ठंडा छाछ तो पी होगा, लेकिन क्या आपने कभी गर्म-गर्म छाछ ‘खलम’ के बारे में सुना है? हां, यह अद्वितीय छाछ सेहत के लिए एक वरदान मानी जाती है और यह कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने में सक्षम है।
भारत सरकार के आयुष मंत्रालय ने औषधीय छाछ ‘खलम’ को स्वास्थ्य के लिए लाभकारी बताया है। यह न केवल सर्दी-खांसी और पाचन संबंधी समस्याओं में राहत देती है, बल्कि शरीर को ऊर्जा भी प्रदान करती है। खलम को एक एनर्जी बूस्टर ड्रिंक के रूप में देखा जा सकता है, जो मेटाबॉलिज्म को तेज करने और वजन घटाने में सहायक है।
आयुष मंत्रालय के अनुसार, खलम एक विशेष तरीके से तैयार की गई छाछ है, जिसमें औषधीय गुणों वाले तत्व मिलाए जाते हैं। यह इम्यूनिटी बूस्टर का काम करती है और मौसमी बीमारियों जैसे सर्दी-जुकाम से बचाव में कारगर है। इसके नियमित सेवन से शरीर की कोशिकाओं और मांसपेशियों को ऊर्जा मिलती है, जिससे वजन घटाने में भी मदद मिलती है।
खलम बनाने की विधि बेहद सरल है। खलम छाछ बनाने के लिए आपको छाछ, अदरक, हींग, हल्दी पाउडर, सेंधा नमक और काली मिर्च पाउडर की आवश्यकता होगी। सबसे पहले अदरक का पेस्ट बनाएं। फिर छाछ को उबालें और इसमें अदरक का पेस्ट डालें। एक मिनट तक उबालने के बाद इसमें हींग, हल्दी पाउडर, सेंधा नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाएं और फिर इसे छानकर गर्मा-गरम पिएं। खलम न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है। यह पाचन को बेहतर बनाता है, जिससे अपच, वात और कब्ज जैसी समस्याओं में राहत मिलती है। अदरक और काली मिर्च के गुण इसे सर्दी-जुकाम के खिलाफ प्रभावी बनाते हैं। हल्दी और हींग के एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल गुण शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। यह ड्रिंक मेटाबॉलिज्म को तेज करती है, जिससे वजन नियंत्रण में मदद मिलती है।
इसके साथ ही खलम छाछ शरीर को हाइड्रेट रखता है और थकान भी दूर करने में सहायक है। आयुष मंत्रालय ने इसे रोजाना की डाइट में शामिल करने की सलाह दी है, खासकर मौसमी बीमारियों से बचाव के लिए। खलम को सुबह नाश्ते के साथ या दिन में किसी भी समय पिया जा सकता है। यह आसानी से बनने वाली औषधीय ड्रिंक आपकी सेहत को नई ताजगी देगी।
संपादकीय दृष्टिकोण
हम मानते हैं कि खलम जैसे पारंपरिक औषधीय उपायों को अपनाना न केवल हमारी सेहत के लिए लाभदायक है, बल्कि यह हमारी सांस्कृतिक धरोहर को भी संरक्षित करता है।
RashtraPress
13 मई 2026
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या खलम वजन घटाने में मदद करती है?
जी हां, खलम मेटाबॉलिज्म को तेज करती है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है।
क्या इसे रोजाना पीना चाहिए?
आयुष मंत्रालय ने इसे रोजाना की डाइट में शामिल करने की सलाह दी है।
खलम बनाने की विधि क्या है?
इसके लिए छाछ, अदरक, हल्दी, हींग, सेंधा नमक और काली मिर्च की जरूरत होती है।
क्या खलम सर्दी-जुकाम से बचाव में मदद करती है?
हाँ, इसके औषधीय गुण सर्दी-जुकाम से बचाव में सहायक हैं।
