क्या छोटे-छोटे दानों में सेहत का बड़ा खजाना है फिंगर मिलेट?

नई दिल्ली, 17 नवंबर (राष्ट्र प्रेस)। क्या आप दिनभर थकान महसूस करते हैं या अपच से परेशान हैं? रागी (फिंगर मिलेट), जो छोटे-छोटे दानों वाला सुपरफूड है, आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है।

भारत सरकार का आयुष मंत्रालय इस मोटे अनाज को अपनी डाइट में शामिल करने की सलाह देता है। रागी एक अत्यंत पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक मोटा अनाज है। इसमें कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम, फाइबर और विटामिन-बी की भरपूर मात्रा होती है। सबसे खास बात यह है कि यह पूरी तरह ग्लूटन-फ्री है, इसलिए गेहूं से एलर्जी वाले लोग भी इसे खा सकते हैं।

आप इसे सुबह नाश्ते में रोटी, डोसा, दलिया या लड्डू के रूप में बना सकते हैं और पूरे दिन ऊर्जा से भरपूर रह सकते हैं। इसमें मौजूद कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट धीरे-धीरे ऊर्जा प्रदान करते हैं, जिससे भूख देर से लगती है और दिनभर चुस्ती बनी रहती है। वजन घटाने

हड्डियों के लिए भी रागी फायदेमंद है। इसमें कैल्शियम की भरपूर मात्रा होती है, इसलिए यह बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक के लिए एक प्राकृतिक कैल्शियम का स्रोत है। ऑस्टियोपोरोसिस और जोड़ों के दर्द में यह एक रामबाण उपाय है। खून की कमी को दूर करने में भी रागी कमाल करती है। इसमें आयरन की भरपूर मात्रा एनीमिया की समस्या को दूर करती है। डायबिटीजग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है, जिससे रक्त शर्करा अचानक नहीं बढ़ता।

दिल की सेहत के लिए भी रागी बेहतरीन है। यह ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करती है और पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में मदद करती है।

रागी को अपने खाने में शामिल करने से कई फायदे मिलते हैं। हालांकि, विशेषज्ञ इसे अधिक मात्रा में खाने से बचने की सलाह देते हैं।