भारत में बैसाखी से पुथांडु तक: नववर्ष का उत्सव और विविधता

नई दिल्ली, १३ अप्रैल (राष्ट्र प्रेस): भारत एक विविधताओं से भरा देश है जहाँ हर राज्य में अलग-अलग रीति-रिवाजों का पालन किया जाता है। यही खूबसूरती और परंपराएं भारत को अन्य देशों से अलग बनाती हैं।

मंगलवार को देशभर में बैसाखी का त्योहार मनाया जाएगा, लेकिन विभिन्न नामों से। कुछ जगह इसे नववर्ष के रूप में मनाते हैं, जबकि अन्य इसे फसलों के पकने और कटाई के समय के रूप में मानते हैं। आज हम आपको भारत के विभिन्न हिस्सों में मनाई जाने वाली बैसाखी के बारे में बताएंगे।

उत्तर भारत, विशेषकर पंजाब, हरियाणा और उत्तर प्रदेश में इसे बैसाखी और मेष संक्रांति कहा जाता है। इस दिन सूरज मीन राशि से निकलकर मेष राशि में प्रवेश करता है, जिससे दिन पर प्रभाव पड़ता है और गर्मियां तेजी से बढ़ने लगती हैं। पंजाब और हरियाणा में इसे फसल पकने और गुरु गोविंद सिंह जी द्वारा खालसा पंथ की स्थापना के दिन के रूप में मनाते हैं। उत्तराखंड में इसे 'बिखोती' और ओडिशा में 'महा विशुव संक्रांति' के नाम से जाना जाता है।

उत्तराखंड में 'बिखोती' का आयोजन १४-१५ अप्रैल को होगा, जिसमें लाटू देव की पूजा का विशेष महत्व है। इस दिन देवताओं को अनाज से बने प्रसाद चढ़ाए जाते हैं और मंदिरों के बाहर सांस्कृतिक मेलों का आयोजन किया जाता है।

असम में १४ अप्रैल को रंगाली बिहू मनाया जाता है, जिसे असमिया नववर्ष के रूप में भी जाना जाता है। इस दिन असम में लोग रंगोली सजाते हैं और पारंपरिक मीठे पकवान खाते हैं। बंगाल में भी बैसाखी को नववर्ष के रूप में मनाया जाता है। बंगाली कलेंडर के अनुसार, १४ अप्रैल से बंगाली नववर्ष की शुरुआत होती है, जिसे पोइला बैसाख कहा जाता है। इस दिन 'मंगल शोभाजात्रा' निकाली जाती है, जो यूनेस्को की सांस्कृतिक विरासत में शामिल है।

दक्षिण भारत में इसे विशु, यानी मलयाली नववर्ष, के रूप में मनाया जाता है। इस दिन केरल में भगवान को ताजे पीले फूल चढ़ाने की परंपरा है, और कुछ मंदिरों में भगवान की प्रतिमा को पीले फूलों और सोने से सजाया जाता है। तमिलनाडु में बैसाखी को पुथांडु के नाम से जाना जाता है, और इस दिन विशेष व्यंजन 'मंगा पचड़ी' बनती है। इसे बनाने के लिए मौसमी फलों का उपयोग किया जाता है, जैसे आम, इमली, गुड़ और नीम।