शारदीय नवरात्र 2026: व्रत में क्या खाएं, किन चीजों से करें परहेज — पूरी गाइड

शारदीय नवरात्र 2026 का शुभारंभ 11 अक्टूबर से हो रहा है। मां दुर्गा की आराधना के इस पावन पर्व में लाखों श्रद्धालु नौ दिनों तक व्रत रखते हैं और सात्विक जीवनशैली अपनाते हैं। व्रत के दौरान खानपान की विशेष परंपराएं होती हैं — कुछ खाद्य पदार्थ ग्रहण किए जाते हैं और कुछ से पूरी तरह दूरी बनाई जाती है।

व्रत में क्या खाएं: अनुमत खाद्य पदार्थ

नवरात्र में हल्के और सात्विक भोजन की परंपरा सदियों पुरानी है। ताजे फल — जैसे केला, सेब, पपीता, संतरा और अनार — शरीर को ऊर्जा देने के साथ-साथ जलयोजन बनाए रखने में भी सहायक होते हैं।

दूध, दही, पनीर और घी व्रत की थाली के प्रमुख हिस्से माने जाते हैं। डेयरी उत्पाद पेट को लंबे समय तक भरा रखते हैं। हालांकि, जिन व्यक्तियों को डेयरी से किसी प्रकार की परेशानी हो, उन्हें इनसे बचना उचित रहेगा।

कुट्टू का आटा, सिंघाड़े का आटा और सामक के चावल नवरात्र व्रत के विशेष अनाज हैं। इनसे रोटी, चीला, खिचड़ी और अन्य फलाहारी व्यंजन तैयार किए जाते हैं। साबूदाना भी इस अवधि में अत्यंत लोकप्रिय है — इससे खिचड़ी, खीर और वड़ा बनाया जाता है।

आलू और शकरकंद व्रत की थाली में स्थान पाते हैं। बादाम, अखरोट, काजू और किशमिश जैसे मेवे सीमित मात्रा में लेकर त्वरित ऊर्जा प्राप्त की जा सकती है। नमक के रूप में परंपरागत रूप से सेंधा नमक ही उपयोग किया जाता है, सामान्य आयोडीनयुक्त नमक का परहेज किया जाता है।

व्रत में किन चीजों से करें परहेज

नवरात्र व्रत के नियमों के अनुसार प्याज, लहसुन, गेहूं, चावल, दाल और सामान्य अनाज का सेवन वर्जित माना जाता है। मांसाहारी भोजन, मदिरा और अन्य नशीले पदार्थों से भी पूरी तरह दूरी रखी जाती है।

गौरतलब है कि अत्यधिक तला-भुना, पैकेटबंद या प्रोसेस्ड खाना भी व्रत की भावना के विपरीत माना जाता है। यद्यपि बाज़ार में 'व्रत स्नैक्स' की भरमार है, फिर भी घर में बना सादा फलाहार श्रेष्ठ विकल्प रहता है।

आम जनता पर असर: स्वास्थ्य और पोषण का पहलू

नवरात्र व्रत केवल धार्मिक अनुष्ठान नहीं, बल्कि यह शरीर को डिटॉक्स करने का एक पारंपरिक तरीका भी माना जाता है। सात्विक आहार पाचन तंत्र को हल्का रखता है। हालांकि, विशेषज्ञ यह भी सलाह देते हैं कि व्रत के दौरान पानी की कमी न होने दें और यदि कोई स्वास्थ्य संबंधी समस्या हो, तो चिकित्सक से परामर्श लें।

मधुमेह या रक्तचाप के रोगियों को विशेष सतर्कता बरतने की आवश्यकता है, क्योंकि साबूदाना और आलू जैसे खाद्य पदार्थों में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है।

व्रत का आध्यात्मिक और व्यावहारिक पक्ष

धार्मिक मान्यताओं के अनुसार, नवरात्र का व्रत केवल भोजन-त्याग तक सीमित नहीं है। इस दौरान मन, वाणी और आचरण में संयम रखना भी अनिवार्य माना जाता है। भक्त मां दुर्गा का ध्यान करते हैं, दुर्गा सप्तशती या अन्य धार्मिक ग्रंथों का पाठ करते हैं तथा क्रोध, असत्य और नकारात्मक विचारों से दूरी बनाए रखने का प्रयास करते हैं।

ब्रह्मचर्य पालन और सकारात्मक आचरण को व्रत के आवश्यक अंग के रूप में देखा जाता है। यह ऐसे समय में आया है जब आधुनिक जीवनशैली में धार्मिक परंपराओं को व्यावहारिकता के साथ जोड़ने की चुनौती बढ़ती जा रही है।

क्या होगा आगे

शारदीय नवरात्र 2026 अगले नौ दिनों तक चलेगा और महानवमी के साथ समाप्त होगा। देशभर में माता के मंदिरों में श्रद्धालुओं की भीड़ अपेक्षित है। व्रत की समाप्ति पर दशमी को विजयादशमी (दशहरा) मनाया जाएगा।