क्या 'मीठी नीम के पत्तों' में छिपे हैं अद्भुत गुण, क्या इसे 'नेचुरल इंसुलिन बूस्टर' कहा जा सकता है?
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सारांश
क्या आप जानते हैं कि करी पत्ता सिर्फ खाने का स्वाद नहीं बढ़ाता, बल्कि यह आपकी सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है? जानिए इसके अद्भुत गुण और इसे 'नेचुरल इंसुलिन बूस्टर' क्यों कहा जाता है।
Key Takeaways
- करी पत्ता डायबिटीज के लिए नेचुरल इंसुलिन बूस्टर है।
- यह लिवर की सेहत को बनाए रखने में सहायक है।
- बालों के लिए नारियल तेल के साथ इसका उपयोग फायदेमंद है।
- पाचन में सुधार के लिए यह एक नेचुरल एंटासिड है।
- आंखों की सेहत के लिए विटामिन A प्रदान करता है।
नई दिल्ली, 2 सितंबर (राष्ट्र प्रेस)। करी पत्ता का तड़का न केवल खाने के स्वाद को बढ़ाता है, बल्कि यह शरीर को कई बीमारियों से भी बचाने में सहायक है। वैज्ञानिक अनुसंधान और आयुर्वेद दोनों ने करी पत्ते के फायदों की पुष्टि की है। आयुर्वेद में इसे कृष्णनिंब के नाम से जाना जाता है। इसके अलावा, सिद्ध और यूनानी चिकित्सा पद्धतियों में इसका उपयोग सदियों से पाचन, नेत्र रोग और त्वचा संबंधित समस्याओं के उपचार में किया जाता रहा है।
अमेरिकन नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अनुसार, करी पत्ते में कार्बाजोल एल्कलॉइड्स, विटामिन्स, और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे तत्व होते हैं, जो शरीर को कई बीमारियों से दूर रखते हैं।
डायबिटीज के रोगियों के लिए यह पत्ता एक वरदान के समान है। वैज्ञानिकों का मानना है कि करी पत्ता शरीर में इंसुलिन की क्रिया को बेहतर बनाता है, जिससे रक्त में शुगर का स्तर नियंत्रित रहता है। यही कारण है कि आयुर्वेदिक चिकित्सक इसे नेचुरल इंसुलिन बूस्टर मानते हैं।
इसके अलावा, लिवर की सेहत बनाए रखने में भी इसका खास योगदान है। करी पत्ते में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और डिटॉक्सिफाइंग एजेंट्स लिवर को जहरीले तत्वों से साफ करने में मदद करते हैं।
बालों के झड़ने और समय से पहले सफेद होने की समस्या आजकल आम हो गई है। करी पत्ते को नारियल तेल में उबालकर लगाने से यह समस्या काफी हद तक कम हो सकती है। यह बालों की जड़ों को पोषण देता है और उन्हें मजबूत बनाता है। पुराने समय में यह नुस्खा गांवों में खूब इस्तेमाल किया जाता था, जिसे अब वैज्ञानिक रूप से भी प्रमाणित किया गया है।
पाचन में भी करी पत्ता बेहद लाभकारी है। इसका नियमित सेवन गैस, कब्ज, और एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत देता है। यह एक प्रकार का नेचुरल एंटासिड है जो पेट को ठंडक देता है और पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है। खास बात यह है कि इसमें आयरन और फोलिक एसिड दोनों तत्व मौजूद होते हैं। फोलिक एसिड शरीर को आयरन सोखने में मदद करता है, जिससे एनीमिया का खतरा नहीं बना रहता।
आंखों की सेहत में भी करी पत्ता काफी फायदेमंद है। इसमें विटामिन ए की अच्छी मात्रा होती है, जो आंखों की रोशनी को बनाए रखने में मदद करती है। प्राचीन ग्रंथों में इसे चक्षुष् यानी नेत्रों के लिए लाभकारी औषधि कहा गया है।
करी पत्ते में मौजूद एसेंशियल ऑयल्स तनाव को कम करने, मूड को बेहतर बनाने और मानसिक शांति प्रदान करने में मदद करते हैं।
Point of View
बल्कि यह हमारे पारंपरिक खानपान का भी हिस्सा है।
NationPress
02/09/2025
Frequently Asked Questions
करी पत्ता के उपयोग क्या हैं?
करी पत्ता पाचन में सुधार, ब्लड शुगर नियंत्रित करने, और बालों को मजबूत बनाने में सहायक है।
क्या करी पत्ता डायबिटीज में मदद करता है?
हाँ, करी पत्ता इंसुलिन के स्तर को सुधारकर ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
क्या करी पत्ता बालों के लिए अच्छा है?
हाँ, इसे नारियल तेल में उबालकर लगाने से बालों का झड़ना कम होता है।
करी पत्ते में कौन से पोषक तत्व होते हैं?
करी पत्ते में विटामिन A, आयरन, और फोलिक एसिड जैसे पोषक तत्व होते हैं।
क्या करी पत्ता आंखों के लिए फायदेमंद है?
हाँ, इसमें विटामिन A की अच्छी मात्रा होती है, जो आंखों की रोशनी को बनाए रखने में मदद करती है।
