क्या मीठा नीम स्वास्थ्य के लिए है लाभकारी?
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सारांश
करी पत्ता, जिसे मीठा नीम भी कहा जाता है, एक अनमोल औषधीय पौधा है। इसके अद्भुत स्वास्थ्य लाभ जानकर आप इसे अपने आहार में शामिल करना चाहेंगे। यह न केवल स्वाद को बढ़ाता है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है। जानें इसके फायदों के बारे में।
Key Takeaways
- करी पत्ता का सेवन स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है।
- यह पाचन में सुधार करता है।
- वजन घटाने में मददगार।
- डायबिटीज को नियंत्रित करता है।
- आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर।
नई दिल्ली, 21 जून (राष्ट्र प्रेस)। हमारे आस-पास कई ऐसे पेड़-पौधे हैं, जिनका उपयोग खाने के साथ-साथ औषधि के रूप में भी किया जाता है। इनमें से एक महत्वपूर्ण पौधा है करी पत्ता, जिसे मीठा नीम के नाम से भी जाना जाता है। इसके पत्तों की संरचना नीम के पत्तों से मिलती-जुलती है, लेकिन इसका स्वाद कड़वा नहीं होता। आयुर्वेद के अनुसार, यह स्वास्थ्य के लिए अत्यधिक लाभकारी है और पाचन में सुधार करता है। यह वजन घटाने और डायबिटीज को नियंत्रित करने में भी सहायक है।
करी पत्ता का वैज्ञानिक नाम मुराया कोएनिजी है। इसका उपयोग सदियों से भारतीय और श्रीलंकाई व्यंजनों में, विशेषकर सब्जियों में, किया जाता रहा है। यही कारण है कि इसे करी पत्ता या कढ़ी पत्ते के नाम से भी जाना जाता है।
यह पौधा मुख्य रूप से भारत और श्रीलंका में पाया जाता है, और भारत में यह मुख्यतः दक्षिणी राज्यों में उगता है। इसी कारण यह दक्षिण भारतीय व्यंजनों का एक अभिन्न हिस्सा बन गया है, जो हर डिश में अपनी सुगंध और स्वाद को जोड़ता है।
इस पौधे की ऊंचाई २ से ४ मीटर होती है। इसे बीज या छोटे पौधों की मदद से घर के बगीचे में या गमले में लगाया जा सकता है।
आयुर्वेद के अनुसार, करी पत्ते का रस कॉलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करके दिल की बीमारियों का खतरा कम करता है। यह ब्रेस्ट और फेफड़े के कैंसर से भी सुरक्षा प्रदान करता है।
एनआईएच की रिपोर्ट के अनुसार, करी की पत्तियों में एल्कलॉइड, फ्लेवोनोइड और फेनोलिक यौगिक होते हैं, जो ट्यूमर कोशिकाओं के खिलाफ प्रभावी हो सकते हैं।
इन पत्तियों में कई आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। करी पत्ते में आयरन, कैल्शियम, फास्फोरस, प्रोटीन, विटामिन-बी2, बी6 और बी12 जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जिससे यह हृदय रोगियों के लिए फायदेमंद होता है।
आयुर्वेदाचार्य डॉ. कुणाल के अनुसार, करी पत्ता मधुमेह, रक्तचाप और अनियमित दिनचर्या के कारण होने वाली पाचन संबंधी समस्याओं, अनिद्रा आदि से राहत दिलाने में सहायक है।
प्रतिदिन करी पत्ते का सेवन करने से आंखों की समस्याओं में आराम मिल सकता है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन प्रक्रिया को धीमा कर ब्लड शुगर को बढ़ने से रोकता है। इसके अलावा, करी पत्ते में पाए जाने वाले एंटी-हाइपरग्लाइसेमिक गुण ब्लड शुगर को कम करने में भी सहायता करते हैं।
Point of View
जिसे मीठा नीम कहा जाता है, भारतीय व्यंजनों में एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है। इसके स्वास्थ्य लाभ न केवल पारंपरिक चिकित्सा में बल्कि आधुनिक चिकित्सा में भी महत्वपूर्ण माने जाते हैं। यह हमारे भोजन को स्वादिष्ट बनाने के साथ-साथ स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से भी राहत देता है।
NationPress
21/06/2025
Frequently Asked Questions
क्या करी पत्ता स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है?
जी हां, करी पत्ता कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, जैसे पाचन में सुधार और ब्लड शुगर को नियंत्रित करना।
करी पत्ते का वैज्ञानिक नाम क्या है?
करी पत्ते का वैज्ञानिक नाम मुराया कोएनिजी है।
क्या करी पत्ता वजन घटाने में मदद करता है?
हां, करी पत्ता वजन घटाने में मदद करता है और पाचन में सुधार करता है।
क्या करी पत्ता मधुमेह में फायदेमंद है?
जी हां, यह मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करता है।
करी पत्ते में कौन से पोषक तत्व होते हैं?
करी पत्ते में आयरन, कैल्शियम, फास्फोरस, प्रोटीन, विटामिन-बी2, बी6 और बी12 जैसे पोषक तत्व होते हैं।
