क्या नवरात्रि व्रत में हेल्दी और स्वादिष्ट चीजें खाकर कमजोरी नहीं महसूस होती?
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सारांश
नवरात्रि का पर्व न केवल धार्मिक आस्था का समय है, बल्कि यह शरीर को शुद्ध करने का भी मौका है। उपवास के दौरान सेवन किए जाने वाले हेल्दी आहार से शरीर हल्का और मन एकाग्र रहता है। जानिए कौन-कौन सी चीजें हैं स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद।
Key Takeaways
- सिंघाड़े का आटा ऊर्जा और पोषण में भरपूर है।
- कुट्टू का आटा ग्लूटेन-फ्री और प्रोटीन से भरपूर होता है।
- साबूदाना ताजगी और ऊर्जा प्रदान करता है।
- दूध और दही शरीर को ताकत देते हैं।
- फल विटामिन और मिनरल्स का महत्वपूर्ण स्रोत हैं।
नई दिल्ली, 24 सितंबर (राष्ट्र प्रेस)। नवरात्रि का पर्व केवल धार्मिक आस्था और शक्ति की साधना का समय नहीं है, बल्कि यह शरीर को शुद्ध करने और पाचन तंत्र को विश्राम देने का भी अवसर है। उपवास के दौरान सात्विक आहार का सेवन करने से शरीर हल्का रहता है और मन एकाग्र होता है।
आयुर्वेद के अनुसार, इस अवधि में ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जो ऊर्जा बनाए रखें और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालें। नवरात्रि व्रत में कई प्रकार के पौष्टिक और सात्विक खाद्य पदार्थ खाए जाते हैं जो न केवल स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं बल्कि शरीर और मन को स्फूर्ति भी प्रदान करते हैं।
सिंघाड़े का आटा उपवास में सबसे लोकप्रिय विकल्प है। इसमें कैल्शियम, आयरन और फास्फोरस प्रचुर मात्रा में होता है, जो हड्डियों और पाचन के लिए बेहद लाभकारी है। इससे हलवा, पुरी या चीला बनाया जा सकता है। इसी तरह कुट्टू का आटा, जिसे बकव्हीट भी कहा जाता है, ग्लूटेन-फ्री और प्रोटीन से भरपूर होता है। इससे लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है और ऊर्जा बनी रहती है। व्रत में कुट्टू की पकौड़ी और रोटी बहुत पसंद की जाती है। साबूदाना भी उपवास का अहम हिस्सा है। इसमें कार्बोहाइड्रेट भरपूर मात्रा में होता है, जो तुरंत ऊर्जा देता है। इसमें मौजूद स्टार्च और कैल्शियम शरीर को मजबूत बनाते हैं। साबूदाने की खिचड़ी और खीर व्रत में बेस्ट मानी जाती है।
शकरकंद यानी स्वीट पोटैटो भी व्रत में ऊर्जा से भरपूर भोजन है। इसमें विटामिन ए, सी और फाइबर प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो लंबे समय तक पेट भरा रखते हैं। इसे उबालकर या भूनकर खाया जा सकता है। नारियल पानी और उसका गूदा भी उपवास के दौरान बेहद उपयोगी है। यह प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट्स और मिनरल्स का स्रोत है, जो शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाते हैं और पाचन को संतुलित रखते हैं।
दूध और दही व्रत के दौरान कैल्शियम, प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स प्रदान करते हैं। ये शरीर को कमजोरी और थकान से बचाते हैं। दही में सेंधा नमक डालकर या लस्सी के रूप में इसका सेवन किया जा सकता है। इसके साथ ही मेवे जैसे बादाम, काजू, अखरोट और किशमिश ऊर्जा और ओमेगा-3 फैटी एसिड्स से भरपूर होते हैं। ये मानसिक एकाग्रता और स्टेमिना को बनाए रखने में मदद करते हैं।
फल भी व्रत का महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। मौसमी फल जैसे सेब, पपीता, केला, अमरूद और अनार विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट्स प्रदान करते हैं। ये शरीर को हल्का रखते हैं और डिटॉक्सिफिकेशन में सहायक होते हैं। तुलसी और अदरक वाली हर्बल चाय भी पाचन सुधारती है और सर्दी-जुकाम से बचाती है। इसमें चीनी की जगह शहद मिलाना बेहतर है। उपवास में सेंधा नमक का भी सेवन किया जाता है, जिसमें आयोडीन, कैल्शियम और पोटैशियम होता है, जिससे बना भोजन हल्का और सुपाच्य रहता है।
Point of View
बल्कि यह हमारी मानसिक स्थिति को भी सकारात्मक बनाता है। इस दृष्टिकोण से, नवरात्रि व्रत एक सम्पूर्ण जीवनशैली का प्रतीक है।
NationPress
24/09/2025
Frequently Asked Questions
नवरात्रि में कौन से खाद्य पदार्थ खाने चाहिए?
सिंघाड़े का आटा, कुट्टू का आटा, साबूदाना, शकरकंद, और मौसमी फल उपवास के दौरान खाने के लिए अच्छे विकल्प हैं।
क्या उपवास में दूध और दही खाना चाहिए?
हाँ, दूध और दही में कैल्शियम, प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो शरीर को ताकत प्रदान करते हैं।
क्या फल खाना उपवास में सही है?
बिल्कुल! मौसमी फल जैसे सेब, पपीता, और केला ऊर्जा और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
उपवास में क्या पीना चाहिए?
नारियल पानी और हर्बल चाय जैसे तुलसी और अदरक वाली चाय उपवास के दौरान काफी फायदेमंद हैं।
क्या नवरात्रि में कोई विशेष नमक का प्रयोग करना चाहिए?
हाँ, उपवास में सेंधा नमक का सेवन किया जाता है, जो हल्का और सुपाच्य होता है।
