क्या सोहा अली खान ने घर पर माइक्रोग्रीन्स उगाना शुरू किया?

मुंबई, 27 नवंबर (राष्ट्र प्रेस)। अभिनेत्री सोहा अली खान अपनी फिटनेस और हेल्दी लाइफस्टाइल के प्रति काफी सक्रिय हैं। वह अक्सर सोशल मीडिया पर अपनी हेल्दी डाइट के बारे में अपने फैंस के साथ जानकारी साझा करती रहती हैं। हाल ही में, उन्होंने अपने घर में हेल्दी माइक्रोग्रीन्स उगाना शुरू किया है।

सोहा ने गुरुवार को अपने इंस्टाग्राम स्टोरीज पर एक वीडियो पोस्ट किया। इस वीडियो में उनके घर के बगीचे में हरे-भरे माइक्रोग्रीन्स (छोटे-छोटे अंकुरित पत्तेदार साग) देखे जा सकते हैं। ये छोटे पौधे अभी कुछ इंच ऊंचे हैं, लेकिन इनमें पोषक तत्वों की मात्रा बहुत अधिक होती है।

वीडियो में उन्होंने लिखा, "मैं अपने माइक्रोग्रीन्स उगा रही हूं, जल्द ही इसके बारे में और बताऊंगी।"

माइक्रोग्रीन्स को आमतौर पर 'अंकुरित साग' के नाम से जाना जाता है। ये छोटे पौधे सब्जियों, अनाज और जड़ी-बूटियों से कई दिनों के भीतर उगाए जाते हैं। इन्हें उगाने के 7 से 21 दिन बाद काटा जाता है।

अमेरिकी नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसन के अनुसार, माइक्रोग्रीन्स में विटामिन, खनिज और अन्य स्वास्थ्यवर्धक यौगिक (जैसे विटामिन-सी, विटामिन-ई आदि) अधिक होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं। यही कारण है कि आजकल सेलिब्रिटी और फिटनेस प्रेमी इन्हें अपनी डाइट में शामिल कर रहे हैं।

सोहा अली खान लंबे समय से जंक फूड से दूर रह रही हैं और ज्यादातर घर का बना पौष्टिक खाना खा रही हैं। इसके साथ ही, वह योगा, वर्कआउट और अच्छी नींद को भी अपनी दिनचर्या में शामिल करती हैं।

सोहा इन दिनों 'ऑल अबाउट हर' नाम का एक पॉडकास्ट कर रही हैं, जिसमें कामकाजी महिलाओं की चुनौतियों, दफ्तर और घर के बीच संतुलन बनाए रखने, निवेश और मानसिक स्वास्थ्य के प्रबंधन जैसे विषयों पर चर्चा होती है। इस पॉडकास्ट में विभिन्न क्षेत्रों से जानी-मानी महिलाएं शामिल हो रही हैं।