क्या दलिया सुबह के नाश्ते से रात के खाने तक आपकी सेहत का भरोसेमंद साथी है?

नई दिल्ली, 27 जनवरी (राष्ट्र प्रेस)। यदि आपकी सुबह एक हल्के, स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ते के साथ होती है, तो दिन भर की ऊर्जा बनी रहती है। इस संदर्भ में, दलिया एक ऐसा आहार है जो सुबह से लेकर रात के खाने तक आपकी सेहत का विश्वसनीय साथी बन सकता है।

आजकल की तेज़ रफ्तार जिंदगी में, लोग अक्सर जंक फूड या बाहर का तला-भुना खाना खा लेते हैं जो न केवल पेट के लिए बल्कि सेहत के लिए भी हानिकारक होता है। लेकिन यदि आप अपने आहार में दलिया को शामिल करते हैं, तो यह आपके शरीर को आवश्यक पोषण प्रदान करने के साथ-साथ कई बीमारियों से भी बचाने में सहायक होता है। दलिया को पचाना आसान होता है और यह पेट पर भारी नहीं होता, इसलिए इसे किसी भी समय खाया जा सकता है।

दलिया में उच्च मात्रा में फाइबर, प्रोटीन, विटामिन और खनिज होते हैं, जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाते हैं। नियमित रूप से दलिया का सेवन करने से कब्ज, गैस और एसिडिटी जैसी समस्याओं में काफी राहत मिलती है। यही कारण है कि डॉक्टर और आयुर्वेद विशेषज्ञ इसे प्रतिदिन खाने की सलाह देते हैं।

यदि आप वजन कम करने की सोच रहे हैं, तो दलिया आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प है, क्योंकि यह कम कैलोरी वाला भोजन है और लंबे समय तक पेट भरा रखता है। इससे बार-बार भूख नहीं लगती और आप ओवरईटिंग से बचते हैं।

दलिया दिल की सेहत के लिए भी अत्यधिक लाभकारी है। इसमें मौजूद फाइबर और अन्य पोषक तत्व कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है। डायबिटीज के रोगियों के लिए भी दलिया एक अच्छा विकल्प है, क्योंकि इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और यह रक्त शर्करा को तेजी से बढ़ने से रोकता है। बच्चों, बुजुर्गों और कमजोर लोगों के लिए दूध वाला दलिया ऊर्जा से भरपूर आहार है, जबकि सब्जियों या दाल के साथ बना नमकीन दलिया लंच या डिनर के लिए उत्तम रहता है।

रात के खाने में हल्का दलिया खाने से नींद भी अच्छी आती है और पेट साफ रहता है। बस ध्यान रखें कि इसमें ज्यादा तेल-मसाले न डालें।