क्या दलिया नाश्ते के लिए बेस्ट है, यह पूरे शरीर को एनर्जी का फुल डोज देगा?

सारांश
Key Takeaways
- दलिया
- पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है।
- वीटामिन और खनिजों का अच्छा स्रोत।
- वजन नियंत्रण में मदद करता है।
- दूध और सूखे मेवों के साथ और पौष्टिक बनता है।
नई दिल्ली, 15 अक्टूबर (राष्ट्र प्रेस)। स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए पहला कदम है सही भोजन का चयन करना। समय की कमी हो सकती है, लेकिन यह आवश्यक है कि भोजन न केवल स्वास्थ्यवर्धक हो, बल्कि स्वादिष्ट भी हो और जल्दी तैयार हो सके।
इस संदर्भ में, दलिया एक बेहतरीन विकल्प है, जिसे कई तरीकों से तैयार किया जा सकता है और इसकी पोषणात्मक गुण भी बढ़ाए जा सकते हैं। यह एक सुपरफूड है, जिसे सभी उम्र के लोग खा सकते हैं। हालांकि, यह जानना भी ज़रूरी है कि दलिया को कब खाना चाहिए।
दलिया को पचाना आसान होता है और यह शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है। इसमें 'खराब' कोलेस्ट्रॉल को कम करने की क्षमता होती है, जो दिल के स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है। साथ ही, इसमें मैग्नीशियम और पोटेशियम होते हैं, जो उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में सहायक हैं। दलिया के सेवन से वजन भी नियंत्रित रहता है, क्योंकि इसे हल्का भोजन माना जाता है। इसमें उपस्थित फाइबर और कैलोरी जल्दी भूख नहीं लगने देती।
दलिया पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है। इसमें दो प्रकार के फाइबर होते हैं - घुलनशील और अघुलनशील, जो कब्ज की समस्या को दूर करते हैं। यदि आप खून की कमी से परेशान हैं, तो दलिया एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। इसमें आयरन प्रचुर मात्रा में होता है, जो एनीमिया की कमी को दूर करता है।
दलिया को सही तरीके से बनाना भी इसके फायदों को बढ़ा सकता है। इसे दूध के साथ बनाएं, लेकिन इसमें चीनी का प्रयोग न करें; गुड़ या शहद डालें। आप इसमें सूखे मेवे भी मिला सकते हैं। इसके अलावा, मूंग दाल का दलिया भी बहुत पौष्टिक होता है।
सब्जियों से बना दलिया भी सेहत के लिए फायदेमंद होता है। पालक, गाजर, और मटर के साथ इसे बनाया जा सकता है। इस प्रकार, दलिया में सभी हरी सब्जियों के गुण मिल जाते हैं। इसे दिन या रात कभी भी खा सकते हैं। हालांकि, दलिया का अधिक सेवन पेट में परेशानी का कारण बन सकता है, जैसे कि दस्त, उल्टी, या कब्ज।