क्या केंद्रीय मंत्री जॉर्ज कुरियन कोच्चि में अत्याधुनिक खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला का उद्घाटन करेंगे?
सारांश
कोच्चि में एक नई खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला का उद्घाटन होने जा रहा है, जो खाद्य सुरक्षा में सुधार का एक बड़ा कदम है। यह प्रयोगशाला गुणवत्ता मानकों को सुनिश्चित करने के लिए अत्याधुनिक सुविधाओं से लैस है। जानिए इसकी विशेषताएं और यह कैसे केरल के खाद्य उद्योग को प्रभावित करेगी।
मुख्य बातें
कोच्चि में खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला का उद्घाटन खाद्य सुरक्षा के लिए आधुनिक तकनीक दूध और डेयरी उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार अन्य खाद्य उत्पादों का परीक्षण भी किया जाएगा NABL से मान्यता प्राप्त
कोच्चि, 15 जनवरी (राष्ट्र प्रेस)। केंद्रीय मत्स्य पालन, पशुपालन और डेयरी राज्य मंत्री जॉर्ज कुरियन शनिवार को कोच्चि में एक अत्याधुनिक खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला का उद्घाटन करेंगे।
यह कदम केरल के डेयरी और खाद्य क्षेत्रों में गुणवत्ता आश्वासन के बुनियादी ढांचे को मजबूत करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण प्रगति है।
यह सुविधा मिल्मा (केरल कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन लिमिटेड) और राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (एनडीडीबी) के सहयोग से स्थापित की गई है।
यह प्रयोगशाला, एनडीडीबी सीएएलएफ (पशुधन और खाद्य विश्लेषण एवं शिक्षण केंद्र) लिमिटेड के तहत, एडप्पल्ली में एर्नाकुलम क्षेत्रीय सहकारी दुग्ध उत्पादक संघ (ईआरसीएमपीयू) परिसर में स्थित है।
कोच्चि स्थित यह सुविधा एनडीडीबी सीएएलएफ लिमिटेड की एक शाखा के रूप में कार्य करेगी और देश भर में एनडीडीबी की अन्य प्रयोगशालाओं द्वारा अपनाए जाने वाले समान कड़े पेशेवर और गुणवत्ता मानकों का पालन करेगी।
यह प्रयोगशाला प्रारंभिक चरण में मुख्य रूप से केरल और पड़ोसी राज्यों में डेयरी उद्योग की परीक्षण आवश्यकताओं को पूरा करेगी, जिसमें दूध और दूध के उत्पादों की व्यापक गुणवत्ता और सुरक्षा परीक्षण के लिए पहले से ही सुविधाएं मौजूद हैं।
ईआरसीएमपीयू के अध्यक्ष सीएन वलसलान पिल्लई के अनुसार, प्रयोगशाला की सेवाओं का दायरा चरणबद्ध तरीके से बढ़ाया जाएगा ताकि इसमें मसाले, फल, सब्जियां, बेकरी उत्पाद, रेडी-टू-ईट खाद्य पदार्थ, मछली और संबंधित उत्पादों जैसी खाद्य और कृषि वस्तुओं का परीक्षण शामिल हो सके।
इस प्रयोगशाला को नेशनल एक्रेडिटेशन बोर्ड फॉर टेस्टिंग एंड कैलिब्रेशन लैबोरेटरीज (एनएबीएल), नई दिल्ली से मान्यता प्राप्त है, जो राष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त परीक्षण मानकों के अनुपालन को सुनिश्चित करती है।
एनडीडीबी सीएएलएफ के प्रबंध निदेशक डॉ. राजेश नायर ने कहा कि आधुनिक बुनियादी ढांचे और उन्नत उपकरणों से सुसज्जित कोच्चि प्रयोगशाला खाद्य सुरक्षा जोखिमों को कम करने के उद्देश्य से वैज्ञानिक परीक्षण सेवाएं प्रदान करके राज्य सरकार के विभागों और खाद्य सुरक्षा प्राधिकरणों को सहयोग प्रदान करेगी।
एनडीडीबी सीएएलएफ लिमिटेड, एनडीडीबी की पूर्ण स्वामित्व वाली सहायक कंपनी है, जिसका मुख्यालय गुजरात के आनंद में स्थित है।
यह कंपनी 17 वर्षों से अधिक समय से डेयरी, खाद्य और कृषि क्षेत्रों के साथ-साथ नियामक प्राधिकरणों को विश्लेषणात्मक परीक्षण, अनुसंधान और सलाहकार सेवाएं प्रदान कर रही है।
संपादकीय दृष्टिकोण
बल्कि यह अन्य राज्यों के लिए भी एक मॉडल बनेगा। केंद्र सरकार की यह पहल खाद्य सुरक्षा के प्रति एक नई जिम्मेदारी को दर्शाती है।
RashtraPress
2 अगस्त 2026
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
यह प्रयोगशाला कब उद्घाटन की जाएगी?
यह प्रयोगशाला 15 जनवरी को केंद्रीय मंत्री जॉर्ज कुरियन द्वारा उद्घाटन की जाएगी।
इस प्रयोगशाला का मुख्य उद्देश्य क्या है?
इसका मुख्य उद्देश्य खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता मानकों को सुनिश्चित करना है।
क्या यह प्रयोगशाला अन्य खाद्य उत्पादों का परीक्षण करेगी?
जी हां, यह प्रयोगशाला मसाले, फल, सब्जियां और अन्य खाद्य उत्पादों का परीक्षण करेगी।
