'खाना दिल से' के जरिए हंसल मेहता लाएंगे भारत की संस्कृति और व्यंजनों की अनोखी कहानी

मुंबई, २४ मार्च (राष्ट्र प्रेस)। मनोरंजन की दुनिया में कहानियों को पेश करने के तरीके तेजी से बदल रहे हैं, खासकर डिजिटल तकनीक और आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस के आगमन से। इसी परिवर्तन के बीच फिल्ममेकर हंसल मेहता एक नया और अनोखा प्रोजेक्ट लेकर आए हैं, जिसका नाम 'खाना दिल से' है।

यह शो न केवल खाना पकाने के बारे में है, बल्कि एआई के माध्यम से भारत की विविधता, परंपराएं और लोगों की कहानियों को भी उजागर करेगा।

इस प्रोजेक्ट को कलेक्टिव स्टूडियोज और ट्रू स्टोरी फिल्म्स मिलकर तैयार कर रहे हैं। हाल ही में इस शो का टीजर जारी किया गया, जिसमें बताया गया कि भारत के विभिन्न हिस्सों के व्यंजनों को नई तकनीक के साथ प्रस्तुत किया जाएगा।

हंसल मेहता ने इस शो को विशेष माना है, क्योंकि वह एक बार फिर से कुकिंग शो में लौट रहे हैं। १९९० के दशक में उन्होंने 'खाना खजाना' जैसे प्रसिद्ध कुकिंग शो से अपने करियर की शुरुआत की थी। इस शो ने टीवी पर कुकिंग कार्यक्रमों की धारणा को बदल दिया था। अब लगभग तीन दशकों बाद, हंसल एक बार फिर से खाने की दुनिया में कदम रख रहे हैं, और इस बार एआई भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा।

नए शो में मास्टर शेफ शमशेर अहमद भी शामिल हैं, जो इसमें विशेषज्ञ और कुकिंग कंसल्टेंट के रूप में भूमिका निभाएंगे।

'खाना दिल से' का मुख्य आकर्षण यह है कि यह नए व्यंजनों के साथ-साथ भारत की संस्कृति को समझने की भी कोशिश करेगा।

शो में दर्शाया जाएगा कि कैसे हर रेसिपी के पीछे एक अद्भुत कहानी होती है, चाहे वह किसी परिवार की हो, किसी स्थान की हो या फिर किसी परंपरा की। यह शो लोगों की यादों, अनुभवों और पीढ़ियों से चली आ रही परंपराओं को सामने लाने का कार्य करेगा।

हंसल मेहता ने कहा, "खाना केवल स्वाद तक सीमित नहीं होता, बल्कि यह हमारी पहचान और इतिहास का एक हिस्सा है। जब हम किसी और क्षेत्र का खाना बनाते हैं, तो हम उस जगह की संस्कृति और लोगों के जीवन को भी समझते हैं। हर रेसिपी अपने अंदर एक संपूर्ण कहानी समेटे होती है, जो समय के साथ विकसित होती रहती है।"

इस शो में एआई का उपयोग कहानियों को और बेहतर तरीके से प्रस्तुत करने के लिए किया जाएगा, जिससे उन कहानियों को भी उजागर किया जा सकेगा, जो अब तक कहीं दर्ज नहीं हो पाई हैं।