क्या ‘मसालों की रानी’ छोटी इलायची स्वास्थ्य का खजाना है?
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सारांश
क्या आप जानते हैं कि छोटी इलायची, जिसे हम अक्सर चाय या खाने में डालते हैं, वास्तव में स्वास्थ्य के लिए कई लाभ प्रदान करती है? आइए जानते हैं इसके अद्भुत गुणों और स्वास्थ्य पर प्रभाव के बारे में।
Key Takeaways
- इलायची का सेवन पाचन शक्ति को बढ़ाता है।
- यह तनाव को कम करती है।
- रोजाना इसका सेवन हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।
- ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है।
- यह एक अच्छा माउथ फ्रेशनर भी है।
नई दिल्ली, 23 जून (राष्ट्र प्रेस)। शरीर और मन की प्रत्येक समस्या का समाधान भारतीय रसोई में विद्यमान है। चाहे वह लौंग हो, सौंफ हो या अन्य मसाले। ऐसे में जब बात ‘मसालों की रानी’ इलायची की होती है, तो इसे कैसे नजरअंदाज किया जा सकता है। जी हां! इलायची न केवल स्वाद और सुगंध को बढ़ाती है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी एक वरदान है।
इलायची में कई स्वास्थ्य समस्याओं का समाधान छिपा है। 'साइंस डायरेक्ट' के अनुसार, प्राचीन भारतीय आयुर्वेद, यूनानी और रोमन चिकित्सा में इसका उपयोग चौथी शताब्दी ईसा पूर्व से किया जा रहा है, जिसमें सांस की बीमारियों जैसे ब्रोंकाइटिस, अस्थमा, कब्ज, सर्दी-खांसी, दांत-मसूड़ों के रोग, किडनी से संबंधित समस्याएं, फेफड़ों की जकड़न या टीबी, आंखों की जलन आदि में इसका प्रयोग होता रहा है।
आयुर्वेद में इलायची को त्रिदोषनाशक माना जाता है, जो वात, पित्त और कफ को संतुलित करती है। यह पाचन शक्ति को बढ़ाने के साथ मन को शांत करती है और हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। इसका वैज्ञानिक नाम एलेटेरिया कार्डमम है, जिसमें विटामिन सी, मैग्नीशियम, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं। यह एक उत्तम माउथ फ्रेशनर भी है।
आयुर्वेदाचार्य बताते हैं कि भोजन के बाद एक इलायची चबाने या इसके पाउडर को सेंधा नमक और मिश्री के साथ लेने से वात, अपच और एसिडिटी में राहत मिलती है। रोज सुबह इलायची चबाने या इसके पानी से कुल्ला करने से मुंह की बदबू और संक्रमण कम होता है। इसके अतिरिक्त, गर्म दूध में इलायची पाउडर डालकर पीने से मानसिक तनाव कम होता है और नींद में सुधार आ सकता है।
खाली पेट एक इलायची पानी के साथ लेने से ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रहता है। गुनगुने पानी में इलायची पाउडर मिलाकर पीने से ब्लड शुगर नियंत्रित होता है और मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है।
सौंफ-गुड़ के साथ इलायची का सेवन पीरियड्स की तकलीफ में राहत प्रदान कर सकता है। एक अध्ययन के अनुसार, इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं। आयुर्वेदिक विशेषज्ञों का कहना है कि नियमित रूप से इसका सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है।
Point of View
हम हमेशा स्वास्थ्य और पारंपरिक चिकित्सा के महत्व को समझते हैं। छोटी इलायची जैसे मसाले, जो भारतीय रसोई में सामान्य हैं, स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। यह न केवल स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि हमारे शरीर को कई गुणों से भी भर देते हैं।
NationPress
23/06/2025
Frequently Asked Questions
इलायची का क्या स्वास्थ्य लाभ है?
इलायची पाचन, तनाव कम करने, और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करती है।
क्या इलायची का सेवन रोजाना करना चाहिए?
हाँ, रोजाना इलायची का सेवन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है।
इलायची का सेवन किस प्रकार किया जा सकता है?
आप इलायची को चबाकर, पाउडर बनाकर या गर्म दूध में डालकर सेवन कर सकते हैं।
क्या इलायची का सेवन डायबिटीज में फायदेमंद है?
हाँ, इलायची ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है।
इलायची का सेवन कब करना चाहिए?
सुबह खाली पेट या भोजन के बाद इलायची का सेवन करना लाभकारी होता है।
