क्या लौकी के अद्भुत गुणों को नजरअंदाज किया जा सकता है?
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सारांश
क्या आप जानते हैं लौकी सिर्फ एक साधारण सब्जी नहीं है? इसके अद्भुत गुण और स्वास्थ्य लाभ जानकर आप इसे अपनी डाइट में शामिल करना चाहेंगे। जानिए लौकी के फायदों के बारे में।
Key Takeaways
- लौकी में उच्च मात्रा में पानी होता है।
- यह वजन कम करने में सहायक है।
- लौकी का जूस पीने से ऊर्जा मिलती है।
- यह हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है।
- लौकी के पत्तों का रस बालों के लिए फायदेमंद है।
नई दिल्ली, २४ जुलाई (राष्ट्र प्रेस)। लौकी को अक्सर लोग 'सादी' सब्जी समझकर अनदेखा कर देते हैं, लेकिन यह वास्तव में गुणों का खजाना है। यह एक बारहमासी सब्जी है जो आपकी त्वचा से लेकर दिल तक का ध्यान रखती है। आयुर्वेद में भी लौकी को एक महत्वपूर्ण सब्जी का दर्जा प्राप्त है और इसका सेवन स्वास्थ्य के लिए अत्यंत फायदेमंद माना जाता है।
लौकी को कई लोग घीया भी कहते हैं, इसका वैज्ञानिक नाम 'लेजेनेरिया सिसेरेरिया' है। इसकी मीठी और नमकीन रेसिपी के साथ-साथ जूस भी बनाया जाता है। बच्चों को इसका स्वाद बहुत पसंद नहीं आता, लेकिन अगर इसे सही तरीके से खाया जाए, तो यह किसी वरदान से कम नहीं है।
चरक संहिता में लौकी को 'अलाबू' कहा गया है। गर्मियों में इसका सेवन करने से शरीर को ठंडक मिलती है। इसमें उच्च मात्रा में पानी होता है, जो शरीर के तापमान को नियंत्रित करने और डिहाइड्रेशन से बचाने में मदद करता है। इसके अलावा, इसमें ऐसे प्राकृतिक तत्व होते हैं जो मन को शांत और तनाव को कम करने में सहायक होते हैं।
सुश्रुत संहिता के अनुसार, लौकी में पानी की मात्रा अधिक और कैलोरी कम होती है। साथ ही, यह फाइबर से भरपूर होने के कारण पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है। अगर आप वजन कम करने की सोच रहे हैं, तो लौकी का जूस या सब्जी अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
व्रत में अक्सर लोग इसकी खीर बनाकर खाते हैं। व्रत के दौरान शरीर को ऊर्जा की आवश्यकता होती है। लौकी की खीर में दूध और सूखे मेवों का उपयोग होता है, जो प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और हेल्दी फैट्स का अच्छा संयोजन प्रदान करते हैं, जिससे आपको दिनभर ऊर्जा मिलती है।
आयुर्वेदाचार्य बताते हैं कि लौकी में दूध जितनी ताकत होती है, और इसका सेवन कई दृष्टिकोण से फायदेमंद है।
अगर आप बाल झड़ने या गंजेपन से परेशान हैं, तो लौकी के पत्तों का रस सिर पर लगाने से काफी लाभ हो सकता है। इसी तरह, लौकी के फल के भस्म में शहद मिलाकर लगाने से आंखों की रोशनी बढ़ सकती है और रतौंधी की समस्या से राहत मिल सकती है। यदि आपको लगातार सिरदर्द की समस्या रहती है, तो कड़वी लौकी के बीजों के तेल को माथे पर लगाने से आराम मिल सकता है। इसके अलावा, लौकी के सेवन से शरीर में ताजगी बनी रहती है और एनर्जी लेवल बढ़ता है।
यदि आप थकान, कब्ज या हाई ब्लड प्रेशर जैसी समस्याओं से जूझ रहे हैं, तो लौकी का जूस आपकी सेहत का साथी बन सकता है। इसके साथ ही, लौकी में पोटैशियम और पानी की मात्रा अधिक होती है, जो ब्लड प्रेशर को बैलेंस करने और हार्ट सिस्टम को बेहतर बनाने में मदद करता है, साथ ही तनाव को कम करता है।
Point of View
बल्कि यह स्वास्थ्य के लिए अनेक लाभ प्रदान करती है। इसे अनदेखा करना हमारी सेहत के साथ अन्याय होगा। यह भारतीय खान-पान का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जिसे हर घर में शामिल किया जाना चाहिए।
NationPress
25/07/2025
Frequently Asked Questions
लौकी के क्या स्वास्थ्य लाभ हैं?
लौकी में उच्च मात्रा में पानी और फाइबर होता है, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखने और वजन कम करने में मदद करता है।
क्या लौकी का जूस पीना फायदेमंद है?
हाँ, लौकी का जूस पीने से शरीर में ताजगी बनी रहती है और यह ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
लौकी का सेवन किस प्रकार किया जा सकता है?
लौकी को सब्जी, जूस, खीर और सूप के रूप में सेवन किया जा सकता है।
