क्या सर्दियों में थकान महसूस होने पर भुने चने का सेवन करना फायदेमंद है?

नई दिल्ली, 9 जनवरी (राष्ट्र प्रेस)। सर्दियों में शरीर को गर्मियों की अपेक्षा अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, क्योंकि इस मौसम में वात दोष बढ़ने लगते हैं। इस स्थिति में शरीर सुस्त और आलसी हो जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपकी रसोई में एक सस्ता और ताकतवर स्नैक है, जिसे अक्सर अनदेखा किया जाता है?

हम बात कर रहे हैं भुने चने की, जो प्रोटीन का एक सस्ता लेकिन प्रभावशाली स्रोत है।

भुना चना कई लाभों से भरपूर है। गर्मियों में इसका सेवन शरीर को ठंडक देता है, वहीं सर्दियों में यह ऊष्णता प्रदान करता है। आयुर्वेद के अनुसार, सर्दियों में पाचन शक्ति गर्मियों की तुलना में अधिक मजबूत होती है, जिससे भुने चने को पचाने में कोई कठिनाई नहीं होती और शरीर सभी पोषक तत्व प्राप्त कर लेता है।

भुना चना वात और कफ को संतुलित करने में मदद करता है। यदि सर्दियों में इसका सेवन नियमित रूप से किया जाए, तो यह कई बीमारियों से सुरक्षा करता है। इसके अलावा, थकान या कमजोरी की स्थिति में भुने चने का सेवन शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और मांसपेशियों को मजबूत बनाता है।

सर्दियों में बार-बार भूख लगने की समस्या से भी भुना चना राहत देता है। इसका सेवन करने से पेट भर जाता है और 3 से 4 घंटों

अब इसे कैसे सेवन करें? सुबह खाली पेट गुड़ के साथ भुने चने का सेवन करना फायदेमंद होता है, जिससे शरीर में आयरन का अवशोषण बढ़ता है। आप चाय के साथ भी भुने चने का सेवन कर सकते हैं, इसके लिए भुने चने में थोड़ी अजवाइन और सेंधा नमक मिलाकर लें। इससे पाचन दुरुस्त होता है और पाचन शक्ति में वृद्धि होती है। इसके अलावा, रात में भिगोकर सुबह भुने चने का सेवन करना भी लाभकारी है।