गर्मी में ठंडक और ताजगी के लिए आम पन्ना का रोजाना सेवन करें

नई दिल्ली, २६ मार्च (राष्ट्र प्रेस)। जब गर्मी का तापमान बढ़ता है, तो शरीर को हाइड्रेट रखना बेहद आवश्यक हो जाता है। डिहाइड्रेशन से बचने के लिए एक प्राकृतिक और स्वादिष्ट कोल्ड ड्रिंक का सेवन सबसे उत्तम विकल्प है। स्वास्थ्य विशेषज्ञ रोजाना आम पन्ना के सेवन की सलाह देते हैं, जो न केवल आसानी से तैयार होता है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक है।

नेशनल हेल्थ मिशन तेज धूप और लू के मौसम में पर्याप्त तरल पदार्थों का सेवन करने पर जोर देता है। ऐसे में पारंपरिक आम पन्ना एक बेहतरीन विकल्प है, जो कच्चे आम से बनाया जाता है। यह न केवल शरीर को ठंडक और ताजगी प्रदान करता है, बल्कि इंस्टेंट एनर्जी भी देता है।

आम पन्ना गर्मियों का सबसे लोकप्रिय घरेलू पेय है। कच्चे आमों को भूनकर या उबालकर उनका गूदा निकाला जाता है, फिर इसमें चीनी या गुड़, भुना जीरा, काला नमक, सादा नमक और पुदीना मिलाकर इसे तैयार किया जाता है। यह पेय शरीर की गर्मी को कम करने, पाचन सुधारने और डिहाइड्रेशन से बचाने में अत्यधिक प्रभावी है। आयुर्वेद में इसे एक प्राकृतिक कूलिंग एजेंट माना जाता है।

आम पन्ना पीने के अनेक स्वास्थ्य लाभ हैं। सबसे बड़ा फायदा यह है कि यह डिहाइड्रेशन से बचाता है। गर्मी में पसीने से शरीर में पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी हो जाती है। आम पन्ना इनकी पूर्ति करता है, जिससे थकान दूर होती है और ऊर्जा बनी रहती है। यह पानी से बेहतर विकल्प साबित होता है, क्योंकि इसमें प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं।

दूसरा महत्वपूर्ण लाभ यह है कि यह पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है। कच्चे आम में मौजूद एसिड और फाइबर पाचन एंजाइम्स को सक्रिय करते हैं। पुदीना और जीरा मिलाने से ब्लोटिंग, एसिडिटी और कब्ज जैसी समस्याएं कम होती हैं। गर्मी में अक्सर पेट की परेशानी बढ़ जाती है, ऐसे में आम पन्ना राहत देता है। तीसरा, इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन सी होता है, जो इम्युनिटी बढ़ाता है। इससे संक्रमण और मौसमी बीमारियों से बचाव होता है। साथ ही, यह शरीर की गर्मी को संतुलित रखता है और लू या हीट स्ट्रोक के खतरे को कम करता है।

आम पन्ना प्राकृतिक रूप से शरीर का तापमान नियंत्रित करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह त्वचा के लिए भी फायदेमंद है। विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाते हैं। गर्मियों में होने वाली थकान और कमजोरी को दूर करने में यह इंस्टेंट एनर्जी बूस्टर का काम करता है। कुछ अध्ययनों और पारंपरिक ज्ञान के अनुसार, यह लीवर स्वास्थ्य को भी सपोर्ट करता है और वजन प्रबंधन में सहायक हो सकता है यदि इसे मध्यम मात्रा में लिया जाए।

आम पन्ना बनाना भी सरल है। २-३ कच्चे आमों को धोकर भूनें या उबाल लें। इसके बाद ठंडा होने पर छीलकर गूदा निकाल लें। फिर इसमें स्वाद के अनुसार चीनी या गुड़, एक चम्मच भुना जीरा पाउडर, आधा चम्मच काला नमक, थोड़ा सादा नमक और कटी पुदीना पत्तियां मिलाकर पेस्ट बनाएं। इसके बाद इसे सर्व करें।