खाना छोड़ने से वजन कम होता है? WHO और विशेषज्ञों ने बताया असली सच

विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, भोजन छोड़ना वजन घटाने का सही या प्रभावी तरीका नहीं है — बल्कि यह आदत स्वास्थ्य को गंभीर नुकसान पहुँचा सकती है। 29 अप्रैल को जारी जानकारी में WHO ने भोजन और वजन से जुड़े आम मिथकों को खारिज करते हुए वैज्ञानिक तथ्य सामने रखे हैं। विशेषज्ञों का स्पष्ट कहना है कि वजन नियंत्रण के लिए संतुलित आहार और नियमित व्यायाम ही एकमात्र टिकाऊ उपाय है।

भोजन छोड़ने से वजन क्यों नहीं घटता

WHO के अनुसार, जब कोई व्यक्ति भोजन छोड़ता है तो शरीर में अत्यधिक भूख की स्थिति बनती है, जिससे अगले भोजन में अधिक कैलोरी का सेवन हो जाता है। इस प्रकार कुल कैलोरी इनटेक बढ़ने की संभावना रहती है और वजन घटने की बजाय बढ़ने का खतरा पैदा हो जाता है। संगठन ने स्पष्ट किया कि भोजन छोड़ने से अस्थायी रूप से वजन में कमी दिख सकती है, लेकिन दीर्घकालिक दृष्टि से यह तरीका पूरी तरह असफल साबित होता है।

शरीर पर क्या होते हैं दुष्प्रभाव

विशेषज्ञों के मुताबिक, भोजन छोड़ने से शरीर में कई समस्याएँ एक साथ उत्पन्न हो सकती हैं। सबसे पहला और आम प्रभाव थकान और सुस्ती है — ऊर्जा की कमी के कारण दिनभर काम करने की क्षमता घट जाती है। इसके अलावा ब्लड शुगर का स्तर अचानक गिर सकता है, जिससे हाइपोग्लाइसीमिया (लो ब्लड शुगर) जैसी स्थिति पैदा हो सकती है। इस स्थिति में चक्कर आना, कमज़ोरी और ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई जैसी परेशानियाँ सामने आती हैं।

WHO की सलाह: क्या करें इसके बजाय

WHO का कहना है कि स्वस्थ वजन बनाए रखने के लिए नियमित और संतुलित भोजन अनिवार्य है। भोजन छोड़ने की बजाय छोटे-छोटे अंतराल पर पौष्टिक आहार लेना कहीं अधिक लाभकारी है। इससे मेटाबॉलिज्म सुचारु रहता है, ऊर्जा का स्तर स्थिर बना रहता है और अनावश्यक भूख नहीं लगती।

विशेषज्ञ क्या कहते हैं वजन घटाने के सही तरीके पर

विशेषज्ञों का मानना है कि वजन कम करने का सबसे वैज्ञानिक और टिकाऊ तरीका है — कुल कैलोरी इनटेक को नियंत्रित करना, पोषक तत्वों से भरपूर आहार चुनना और नियमित शारीरिक व्यायाम को दिनचर्या में शामिल करना। गौरतलब है कि खासकर युवा और कामकाजी वर्ग, जो व्यस्तता के चलते भोजन छोड़ देते हैं, उनके लिए यह आदत दोहरी हानिकारक है — काम की उत्पादकता और स्वास्थ्य, दोनों पर असर पड़ता है।

आम जनता पर असर और आगे की राह

किसी भी वजन घटाने से जुड़े मिथक पर आँख मूँदकर भरोसा करने की बजाय वैज्ञानिक तथ्यों और प्रमाणित विशेषज्ञ सलाह के आधार पर अपनी आहार योजना तैयार करना ज़रूरी है। WHO और स्वास्थ्य विशेषज्ञ इस बात पर एकमत हैं कि दीर्घकालिक और सुरक्षित वजन प्रबंधन के लिए जीवनशैली में समग्र बदलाव ही एकमात्र स्थायी समाधान है।