FSSAI का बड़ा एक्शन: रैडिसन ब्लू दिल्ली, फ्लिपकार्ट और बिगबास्केट को खाद्य सुरक्षा उल्लंघन पर नोटिस

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने 16 अक्टूबर 2026 को नई दिल्ली स्थित रैडिसन ब्लू होटल के संचालक एबी होटल्स, ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म फ्लिपकार्ट इंडिया प्राइवेट लिमिटेड और इनोवेटिव रिटेल कॉन्सेप्ट्स प्राइवेट लिमिटेड (बिगबास्केट) को खाद्य सुरक्षा नियमों के गंभीर उल्लंघनों को लेकर नोटिस जारी किए हैं। नियामक ने एक साथ कई मोर्चों पर कार्रवाई करते हुए डीएनवी फूड प्रोडक्ट्स लिमिटेड का लाइसेंस भी तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दिया है।

रैडिसन ब्लू होटल में मिली खामियाँ

FSSAI के अनुसार, दिल्ली स्थित रैडिसन ब्लू होटल चलाने वाली कंपनी एबी होटल्स के परिसर और उपकरणों का रखरखाव बेहद खराब पाया गया। जाँच में जंग लगी मशीनरी, फ्रीजर से रिसाव और रेफ्रिजरेशन, तापमान निगरानी, वेंटिलेशन, फर्श तथा लाइटिंग में गंभीर कमियाँ उजागर हुईं।

इसके अलावा, परिसर में रुके हुए पानी, जल निकासी की समस्या, खाद्य अपशिष्ट का अनुचित प्रबंधन और तिलचट्टे व मक्खियों की मौजूदगी भी दर्ज की गई। NYC किचन में उपयोग हो रहे खाना पकाने के तेल की जाँच में टीपीसी (TPC) मान 31 और 24.4 पाया गया, जो निर्धारित मानकों से अधिक है।

नियामक ने यह भी पाया कि कच्चे और पके हुए खाने, तथा शाकाहारी और मांसाहारी खाद्य पदार्थों को उचित तरीके से अलग नहीं रखा गया था। रसोई कर्मचारी बिना दस्ताने और हेयरनेट के काम कर रहे थे, उन्होंने गहने पहन रखे थे और उनके नाखून भी मानकों के विपरीत लंबे थे। फफूंद से प्रभावित और खराब हो चुकी फल-सब्जियाँ मिलना और अनुमोदित विक्रेताओं के अपर्याप्त रिकॉर्ड भी उल्लंघन की सूची में शामिल हैं।

फ्लिपकार्ट और बिगबास्केट पर भ्रामक दावों का आरोप

FSSAI ने फ्लिपकार्ट, बिगबास्केट और उत्पाद निर्माता जेमिनी एडिबल्स एंड फैट्स इंडिया लिमिटेड को 'फ्रीडम कुकिंग राइस ब्रैन ऑयल' से जुड़े भ्रामक स्वास्थ्य दावों के लिए अलग नोटिस जारी किया है। ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म और सोशल मीडिया पर इस उत्पाद का प्रचार इस दावे के साथ किया जा रहा था कि यह 'खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बनाए रखता या बढ़ाता है' तथा इसमें '10,000 पीपीएम से अधिक नेचुरल ओरिजानोल' है।

नियामक के अनुसार, विज्ञापन और दावे विनियमन, 2018 के अंतर्गत खाद्य वनस्पति तेलों के लिए ऐसे स्वास्थ्य संबंधी दावे करने की अनुमति नहीं है। इसके अतिरिक्त, जेमिनी एडिबल्स अपनी ई-कॉमर्स वेबसाइट के माध्यम से उत्पाद बेच रही थी, जबकि उसके पास ई-कॉमर्स गतिविधियों के लिए कोई वैध केंद्रीय लाइसेंस (Central License) नहीं था।

डीएनवी फूड प्रोडक्ट्स का लाइसेंस निलंबित

एक अलग और कड़ी कार्रवाई में, FSSAI ने डीएनवी फूड प्रोडक्ट्स लिमिटेड का लाइसेंस तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दिया है। जाँच में सामने आया कि इस इकाई में खाद्य पदार्थों का निर्माण, पैकिंग और भंडारण अत्यंत अस्वच्छ परिस्थितियों में हो रहा था — परिसर में मक्खियाँ, जमा पानी और जाले मिले, और एक पापड़ के ऊपर मक्खी बैठी पाई गई।

FSSAI की कार्रवाई और आगे का रास्ता

नियामक ने एबी होटल्स को तत्काल सुधार के कदम उठाने और विस्तृत 'एक्शन टेकन रिपोर्ट' (ATR) जमा करने का निर्देश दिया है। ऐसा न करने पर FSSAI लाइसेंस को निलंबित करने सहित अन्य कानूनी कार्रवाई की जा सकती है। भ्रामक दावों से जुड़ी कंपनियों — फ्लिपकार्ट, बिगबास्केट और जेमिनी एडिबल्स — को कारण बताओ नोटिस जारी किए गए हैं और उनसे यह स्पष्ट करने को कहा गया है कि उनके विरुद्ध कार्रवाई क्यों न शुरू की जाए। गौरतलब है कि यह कार्रवाई ऐसे समय में आई है जब FSSAI देशभर में खाद्य व्यवसायों की जाँच तेज कर रहा है और ऑनलाइन खाद्य विक्रय पर निगरानी बढ़ा रहा है।