महाराष्ट्र FDA की बड़ी कार्रवाई: मुंबई के 3 रेस्टोरेंट के लाइसेंस सस्पेंड, अमरावती का होटल सील
सारांश
महाराष्ट्र FDA ने मुंबई के भिंडी बाजार और उमरखाड़ी के तीन नामी रेस्टोरेंट के लाइसेंस निलंबित कर दिए और अमरावती के एक होटल को बिना लाइसेंस संचालन पर बंद करने का नोटिस दिया। 32 प्रतिष्ठानों की जाँच में चूहे, जंग लगे बर्तन और पानी जाँच के अभाव जैसी गंभीर खामियाँ उजागर हुईं।
मुख्य बातें
महाराष्ट्र FDA ने 14 जुलाई 2026 को राज्यव्यापी अभियान में 32 प्रतिष्ठानों की जाँच की।
मुंबई के शालीमार हॉस्पिटैलिटी (भिंडी बाजार) का लाइसेंस रद्द; दोबारा जाँच में 25 कमियाँ मिलीं।
नूर मोहम्मदी होटल और रहमानिया रेस्टोरेंट के लाइसेंस भी निलंबित; किचन में चूहे, जंग लगे बर्तन और पानी जाँच का अभाव।
अमरावती दरबार (शेगांव नाका) बिना वैध फूड लाइसेंस के चल रहा था; तत्काल बंद करने का नोटिस जारी।
कुल 8 प्रतिष्ठानों को सुधार नोटिस और 4 के लाइसेंस निलंबित या रद्द किए गए।
महाराष्ट्र फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने 14 जुलाई 2026 को राज्यव्यापी खाद्य सुरक्षा अभियान के तहत मुंबई के तीन प्रतिष्ठित रेस्टोरेंट के फूड लाइसेंस निलंबित कर दिए और अमरावती के एक होटल को बिना वैध लाइसेंस के संचालन के कारण तत्काल बंद करने का नोटिस जारी किया। FDA के आधिकारिक बयान के अनुसार, इस अभियान में राज्य भर के 32 होटलों, रेस्टोरेंट और ढाबों की जाँच की गई।
मुख्य घटनाक्रम
भिंडी बाजार स्थित शालीमार हॉस्पिटैलिटी का लाइसेंस रद्द कर दिया गया। FDA के अनुसार, प्रतिष्ठान को पहले सुधार के लिए नोटिस दिया गया था, लेकिन दोबारा जाँच में 25 कमियाँ पाई गईं, जिसके बाद यह कठोर कदम उठाया गया।
इसी इलाके के नूर मोहम्मदी होटल की स्थिति और भी गंभीर पाई गई। FDA के निरीक्षकों ने पाया कि किचन के फर्श पर काले तेल की मोटी परत जमी थी, कबाब सेक्शन के पास खुली खिड़कियों से कीड़े-मकोड़े और चूहे अंदर आ सकते थे, दीवारों और छतों पर पेंट और तेल की परत थी, कच्चे माल का भंडारण अस्वच्छ था, सप्लायर का कोई रिकॉर्ड नहीं था, पुराने और गंदे बर्तन इस्तेमाल हो रहे थे, पीने के पानी की जाँच का कोई रिकॉर्ड नहीं था और ड्रेनेज सिस्टम भी अनुपयुक्त था।
उमरखाड़ी के रहमानिया रेस्टोरेंट में भी खाद्य पदार्थों, रसायनों और पैकेजिंग सामग्री के भंडारण की उचित व्यवस्था नहीं थी। निरीक्षण में जंग लगे उपकरण, दरवाजों पर कीट-नियंत्रण का अभाव, दीवारों और छतों का उखड़ता प्लास्टर, अनिवार्य खाद्य जाँच रिकॉर्ड का न होना और पीने के पानी की गुणवत्ता जाँच न होना — जैसी गंभीर खामियाँ सामने आईं।
अमरावती में बिना लाइसेंस संचालन
अमरावती के शेगांव नाका स्थित इंजीनियर भवन में चल रहे अमरावती दरबार के विरुद्ध FDA ने पाया कि प्रतिष्ठान बिना किसी वैध फूड लाइसेंस के खाने-पीने का कारोबार कर रहा था। इस पर तत्काल कारोबार बंद करने का नोटिस जारी किया गया।
समग्र अभियान का दायरा
FDA के अनुसार, इस राज्यव्यापी अभियान में 32 प्रतिष्ठानों की जाँच की गई। इनमें से 8 जगहों को सुधार के लिए नोटिस जारी किए गए, जबकि 4 प्रतिष्ठानों के फूड लाइसेंस निलंबित या रद्द किए गए। यह कार्रवाई फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट के तहत की गई है।
आम जनता पर असर
यह ऐसे समय में आया है जब महाराष्ट्र में खाद्य सुरक्षा को लेकर जन जागरूकता बढ़ रही है। मुंबई जैसे महानगर में बड़े और मशहूर रेस्टोरेंट में इस स्तर की अस्वच्छता उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए सीधा खतरा है। FDA की यह कार्रवाई संकेत देती है कि ब्रांड की प्रतिष्ठा अब नियामक जाँच से बचाव नहीं कर सकती।
क्या होगा आगे
निलंबित लाइसेंस वाले प्रतिष्ठान तब तक संचालन नहीं कर सकते जब तक FDA की पुनः जाँच में सभी कमियाँ दूर न हो जाएँ। अमरावती दरबार को वैध लाइसेंस प्राप्त करना होगा। FDA ने संकेत दिया है कि यह अभियान आगे भी जारी रहेगा।
संपादकीय दृष्टिकोण
बल्कि नियामक निगरानी की दीर्घकालिक विफलता का संकेत है। गौरतलब है कि शालीमार हॉस्पिटैलिटी को पहले भी सुधार नोटिस दिया गया था, फिर भी 25 कमियाँ मिलीं — यह दर्शाता है कि एकल नोटिस पर्याप्त नहीं है। असली सवाल यह है कि इन प्रतिष्ठानों पर वर्षों तक नज़र क्यों नहीं रखी गई, और क्या FDA के पास नियमित तृतीय-पक्ष ऑडिट का कोई ढाँचा है — जो अभी तक सार्वजनिक नहीं किया गया।
RashtraPress
14 जुलाई 2026
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
महाराष्ट्र FDA ने किन होटलों और रेस्टोरेंट पर कार्रवाई की?
FDA ने मुंबई के भिंडी बाजार स्थित शालीमार हॉस्पिटैलिटी और नूर मोहम्मदी होटल, उमरखाड़ी के रहमानिया रेस्टोरेंट के लाइसेंस निलंबित किए और अमरावती के अमरावती दरबार को बिना लाइसेंस संचालन पर बंद करने का नोटिस दिया।
FDA की जाँच में क्या-क्या खामियाँ मिलीं?
जाँच में किचन में चूहे और कीड़ों का प्रवेश, जंग लगे बर्तन, पीने के पानी की गुणवत्ता जाँच का अभाव, सप्लायर रिकॉर्ड न होना, और खाद्य पदार्थों के अनुचित भंडारण जैसी गंभीर खामियाँ सामने आईं।
इस अभियान में कुल कितने प्रतिष्ठानों की जाँच हुई?
FDA ने राज्य भर के 32 होटलों, रेस्टोरेंट और ढाबों की जाँच की। इनमें से 8 को सुधार नोटिस और 4 के लाइसेंस निलंबित या रद्द किए गए।
लाइसेंस निलंबित होने के बाद रेस्टोरेंट कब खुल सकते हैं?
निलंबित लाइसेंस वाले प्रतिष्ठान तब तक संचालन नहीं कर सकते जब तक FDA की पुनः जाँच में सभी चिह्नित कमियाँ दूर न हो जाएँ और अधिकारी संतुष्ट न हों।
अमरावती दरबार के खिलाफ क्या कार्रवाई हुई?
अमरावती के शेगांव नाका स्थित अमरावती दरबार बिना किसी वैध फूड लाइसेंस के संचालित हो रहा था। FDA ने इसे तत्काल कारोबार बंद करने का नोटिस जारी किया है।
