मदर डेयरी दूध 12 नवंबर से महंगा: टोंड ₹62, काउ मिल्क ₹65, फुल क्रीम ₹76 प्रति लीटर
सारांश
मदर डेयरी ने 12 नवंबर 2026 से दूध की कीमतें ₹2–₹4 प्रति लीटर बढ़ा दी हैं — फुल क्रीम और प्रो मिल्क अब ₹76 प्रति लीटर। असमान मानसून, चारे में 20% और परिचालन खर्चों में 25% की बढ़ोतरी वजह है। अमूल भी इसी राह पर है।
मुख्य बातें
मदर डेयरी ने 12 नवंबर 2026 से तरल दूध की कीमतों में ₹2 से ₹4 प्रति लीटर की बढ़ोतरी की घोषणा की।
फुल क्रीम मिल्क और प्रो मिल्क की कीमत ₹72 से बढ़कर ₹76 प्रति लीटर ; काउ मिल्क ₹62 से ₹65 प्रति लीटर हुआ।
हरे-सूखे चारे में 20% , पशु आहार में 10% और परिचालन खर्चों में 25% तक की वृद्धि मूल्य बढ़ोतरी का कारण।
कंपनी दूध बिक्री राजस्व का 75–80% किसानों को दूध खरीद भुगतान पर खर्च करती है।
अमूल ने भी दूध की कीमतों में बढ़ोतरी की अलग से घोषणा की है।
मदर डेयरी ने 11 नवंबर 2026 को अपने सभी प्रमुख तरल दुग्ध उत्पादों की कीमतों में ₹2 से ₹4 प्रति लीटर तक की बढ़ोतरी की घोषणा की है, जो 12 नवंबर 2026 से प्रभावी होगी। असमान मानसून के कारण चारे की उपलब्धता घटने और पशु आहार, पैकेजिंग व परिवहन लागत में उल्लेखनीय वृद्धि को इस फैसले की वजह बताया गया है। इसी कड़ी में अमूल ने भी दूध की कीमतों में बढ़ोतरी की अलग से घोषणा की है।
नई दरें: कौन सा दूध कितना महंगा
कंपनी द्वारा जारी संशोधित मूल्य सूची के अनुसार, बल्क वेंडेड मिल्क (टोकन मिल्क) की कीमत ₹58 से बढ़कर ₹60 प्रति लीटर हो गई है। टोंड मिल्क अब ₹60 के बजाय ₹62 प्रति लीटर मिलेगा। डबल टोंड मिल्क (लाइव लाइट) की नई कीमत ₹56 प्रति लीटर होगी, जो पहले ₹54 थी।
काउ मिल्क में ₹3 प्रति लीटर की सबसे अलग बढ़ोतरी की गई है और यह ₹62 से बढ़कर ₹65 प्रति लीटर हो गया है। प्रो मिल्क और फुल क्रीम मिल्क दोनों पर ₹4 प्रति लीटर की सबसे अधिक वृद्धि की गई है — इनकी कीमत ₹72 से बढ़कर ₹76 प्रति लीटर हो गई है।
मूल्य वृद्धि की वजह
मदर डेयरी के अनुसार, पिछले एक वर्ष में हरे और सूखे चारे की कीमतों में करीब 20 प्रतिशत तक की बढ़ोतरी हुई है, जबकि पशु आहार की लागत लगभग 10 प्रतिशत बढ़ी है। पैकेजिंग, परिवहन और अन्य परिचालन खर्चों में 25 प्रतिशत तक की वृद्धि दर्ज की गई है।
यह ऐसे समय में आया है जब देश के कई हिस्सों में असमान मानसून ने चारे की उपलब्धता को प्रभावित किया है, जिससे पशुपालकों की उत्पादन लागत सीधे बढ़ी है। गौरतलब है कि डेयरी उद्योग में इनपुट लागत दबाव और उपभोक्ता मूल्य के बीच की खाई को पाटना एक पुरानी चुनौती रही है।
किसानों और उपभोक्ताओं पर असर
मदर डेयरी के प्रवक्ता ने कहा कि कंपनी किसानों और उपभोक्ताओं दोनों के हितों के बीच संतुलन बनाए रखने के लिए प्रतिबद्ध है। कंपनी के अनुसार, दूध की बिक्री से प्राप्त कुल राशि का लगभग 75 से 80 प्रतिशत हिस्सा दूध खरीद (प्रोक्योरमेंट) पर खर्च किया जाता है, जिससे लाखों दुग्ध उत्पादक किसानों की आजीविका को सीधा समर्थन मिलता है।
दूसरी ओर, शहरी उपभोक्ताओं — विशेषकर दिल्ली-एनसीआर में — के घरेलू बजट पर इस बढ़ोतरी का तत्काल असर पड़ेगा। एक औसत परिवार जो प्रतिदिन 1 लीटर दूध खपत करता है, उसे मासिक रूप से ₹60 से ₹120 अतिरिक्त खर्च करना होगा।
व्यापक संदर्भ: अमूल भी महंगा
मदर डेयरी की इस घोषणा के साथ ही अमूल ने भी दूध की कीमतों में बढ़ोतरी का ऐलान किया है। यह लगातार दूसरी बड़ी डेयरी कंपनी है जिसने एक साथ कीमतें बढ़ाई हैं, जो संकेत देता है कि पूरे डेयरी क्षेत्र में लागत दबाव बढ़ा है। आलोचकों का कहना है कि इस तरह के एक साथ मूल्य संशोधन से खुदरा महंगाई के आँकड़ों पर असर पड़ सकता है।
आगे क्या होगा
नई कीमतें 12 नवंबर 2026 से दिल्ली-एनसीआर सहित उन सभी बाज़ारों में लागू हो जाएंगी जहाँ मदर डेयरी की आपूर्ति होती है। उपभोक्ता मामलों के जानकारों का कहना है कि यदि चारे और पशु आहार की लागत में राहत नहीं मिली, तो आने वाले महीनों में और मूल्य संशोधन से इनकार नहीं किया जा सकता।
संपादकीय दृष्टिकोण
लेकिन पशु आहार और परिचालन लागत में 10–25% की वार्षिक वृद्धि एक संरचनात्मक समस्या की ओर इशारा करती है। सरकार की खुदरा महंगाई नियंत्रण की कोशिशों के बीच दो सबसे बड़ी डेयरी कंपनियों का एक साथ महंगा होना CPI के खाद्य घटक पर दबाव बनाएगा — और यह सवाल उठाएगा कि क्या डेयरी किसानों को उनकी उत्पादन लागत के अनुपात में सही भुगतान मिल रहा है, या वृद्धि का बड़ा हिस्सा आपूर्ति श्रृंखला के बीच के पड़ावों पर ही रुक जाता है।
RashtraPress
11 नवंबर 2026
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मदर डेयरी दूध 12 नवंबर 2026 से कितना महंगा होगा?
मदर डेयरी ने 12 नवंबर 2026 से दूध की कीमतों में ₹2 से ₹4 प्रति लीटर की बढ़ोतरी की है। फुल क्रीम और प्रो मिल्क ₹72 से ₹76, टोंड मिल्क ₹60 से ₹62, काउ मिल्क ₹62 से ₹65 और डबल टोंड मिल्क ₹54 से ₹56 प्रति लीटर हो गया है।
मदर डेयरी ने दूध की कीमतें क्यों बढ़ाई हैं?
कंपनी ने बताया कि असमान मानसून के कारण चारे की उपलब्धता घटी है, जिससे पशुपालकों की लागत बढ़ी। इसके साथ ही पिछले एक वर्ष में हरे-सूखे चारे में 20%, पशु आहार में 10% और पैकेजिंग-परिवहन खर्चों में 25% तक की वृद्धि हुई है।
क्या अमूल ने भी दूध महंगा किया है?
हाँ, अमूल ने भी दूध की कीमतों में बढ़ोतरी की अलग से घोषणा की है। दोनों प्रमुख डेयरी कंपनियों का एक साथ मूल्य संशोधन डेयरी क्षेत्र में व्यापक लागत दबाव का संकेत देता है।
मदर डेयरी की कीमत बढ़ोतरी से डेयरी किसानों को फायदा होगा?
मदर डेयरी का कहना है कि दूध बिक्री राजस्व का 75–80% हिस्सा किसानों को दूध खरीद के रूप में भुगतान किया जाता है। कंपनी का दावा है कि यह मूल्य वृद्धि डेयरी किसानों को बेहतर भुगतान सुनिश्चित करने के लिए भी की गई है।
नई दरें कहाँ लागू होंगी और क्या आगे भी बढ़ सकती हैं कीमतें?
नई कीमतें 12 नवंबर 2026 से दिल्ली-एनसीआर सहित उन सभी बाज़ारों में लागू होंगी जहाँ मदर डेयरी की आपूर्ति होती है। विशेषज्ञों के अनुसार यदि चारे और पशु आहार की लागत में राहत नहीं मिली, तो भविष्य में और मूल्य संशोधन की संभावना से इनकार नहीं किया जा सकता।
