तमिलनाडु में प्राइवेट डेयरियों ने दूध की कीमतें 2 रुपए प्रति लीटर बढ़ाईं
सारांश
तमिलनाडु की प्राइवेट दूध कंपनियों ने उत्पादन में कमी और बढ़ती लागत के चलते दूध की कीमतें बढ़ा दी हैं। इससे ग्राहकों ने सरकारी ब्रांड आविन की ओर रुख किया। जानें पूरी कहानी।
मुख्य बातें
दूध की कीमतों में 2 रुपए प्रति लीटर का इजाफा आविन की ओर बढ़ी ग्राहकों की मांग दही की कीमतों में भी वृद्धि प्राइवेट डेयरियों पर बढ़ती लागत का असर किसानों को अधिक कीमत पर दूध बेचने की मजबूरी
चेन्नई, 26 फरवरी (राष्ट्र प्रेस)। तमिलनाडु में प्राइवेट दूध कंपनियों ने दूध के उत्पादन में कमी और किसानों से दूध खरीदने की बढ़ती लागत को संदर्भित करते हुए रिटेल दूध की कीमतों में 2 रुपए प्रति लीटर का इजाफा किया है।
बड़े ब्रांड्स के लिए यह मूल्य वृद्धि पहले ही लागू की जा चुकी है, जिससे न केवल घरों के बजट पर प्रभाव पड़ेगा, बल्कि डेयरी उत्पादों पर निर्भर छोटे व्यवसायों पर भी नकारात्मक असर हो सकता है।
अरोक्या 21 फरवरी को नई दरें लागू करने वाली पहली कंपनियों में से एक थी, जिससे दूध और दही दोनों के दाम बढ़ गए। इसके तुरंत बाद, डोडला और जर्सी जैसे अन्य प्रमुख प्राइवेट कंपनियों ने भी इस दिशा में कदम उठाया। इस वृद्धि के साथ, फुल-क्रीम दूध की कीमत 76 रुपए प्रति लीटर से बढ़कर 78 रुपए प्रति लीटर हो गई है, और 'स्पेशल टी' दूध अब 68 रुपए से बढ़कर 70 रुपए प्रति लीटर हो गया है।
स्टैंडर्डाइज्ड दूध की कीमत 66 रुपए से बढ़कर 68 रुपए प्रति लीटर, टोंड दूध 60 रुपए से बढ़कर 62 रुपए और डबल-टोंड दूध 48 रुपए से बढ़कर 50 रुपए हो गया है। दही की कीमतों में भी बदलाव हुआ है।
दही के एक किलोग्राम पैक की कीमत अब 76 रुपए है, जो पहले 74 रुपए थी, जबकि 450 ग्राम का पैक 38 रुपए से बढ़कर 40 रुपए हो गया है। डबल-टोन्ड दही की कीमत 70 रुपए से बढ़कर 72 रुपए प्रति किलोग्राम हो गई है।
प्राइवेट डेयरियों द्वारा की गई इस मूल्य वृद्धि के कारण कई ग्राहक सरकारी डेयरी कोऑपरेटिव ब्रांड आविन की ओर रुख कर रहे हैं, जो बेहद कम कीमतों पर दूध बेचता है।
वर्तमान में, आविन दूध की कीमत प्राइवेट ब्रांड्स की तुलना में लगभग 18 रुपए प्रति लीटर कम है, जिसमें आधा लीटर पर लगभग 10 रुपए का अंतर है।
कीमतों में इस बड़े अंतर के कारण आविन उत्पादों की मांग बढ़ गई है, जिससे कई रिटेल दुकानों पर स्टॉक की कमी देखने को मिल रही है, और सप्लाई आने के तुरंत बाद ही बिक जाने की रिपोर्ट है।
उद्योग के जानकारों का कहना है कि राज्य में दूध का उत्पादन कम होने के कारण यह वृद्धि हुई है, जिससे प्राइवेट डेयरियों को किसानों से अधिक कीमत पर दूध खरीदना पड़ रहा है। तमिलनाडु मिल्क एजेंट्स वर्कर्स वेलफेयर एसोसिएशन के अध्यक्ष पोन्नुसामी ने कहा कि प्राइवेट कंपनियों ने डेयरी किसानों को दिए जाने वाले प्रोक्योरमेंट रेट को बढ़ाने के बाद रिटेल कीमतों में बदलाव किया है।
उन्होंने यह भी आरोप लगाया कि आविन ने दूध के उत्पादन बढ़ाने के लिए आवश्यक कदम नहीं उठाए हैं, और चेतावनी दी कि गर्मी शुरू होने से पहले ही उत्पादन कम हो चुका है, और आने वाले महीनों में स्थिति और बिगड़ सकती है। इसके अलावा, उन्होंने प्राइवेट कंपनियों से अनुरोध किया कि वे बदले हुए रिटेल प्राइस को देखते हुए दूध एजेंटों को दिए जाने वाले कमीशन को भी बढ़ा दें।
संपादकीय दृष्टिकोण
बल्कि डेयरी उद्योग के छोटे खिलाड़ियों को भी कठिनाई का सामना करना पड़ सकता है। यह स्थिति न केवल किसानों के लिए, बल्कि समग्र डेयरी बाजार के लिए भी चिंताजनक है।
RashtraPress
11 अगस्त 2026
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या दूध की कीमतें और बढ़ सकती हैं?
हां, अगर दूध का उत्पादन कम होता है और किसानों से खरीद की लागत बढ़ती है, तो कीमतें और बढ़ सकती हैं।
आविन दूध की कीमतें कैसे हैं?
आविन दूध की कीमत प्राइवेट ब्रांड की तुलना में लगभग 18 रुपए प्रति लीटर कम है।
क्या दही की कीमतें भी बढ़ी हैं?
हां, दही के पैक की कीमतों में भी वृद्धि हुई है।
प्राइवेट डेयरियों की कीमत वृद्धि का क्या कारण है?
प्रोडक्शन में कमी और किसानों से दूध खरीदने की लागत में बढ़ोतरी इसके प्रमुख कारण हैं।
ग्राहक इस स्थिति में क्या कर सकते हैं?
ग्राहक आविन जैसे सरकारी डेयरी ब्रांडों की ओर रुख कर सकते हैं जो कम कीमतों पर दूध प्रदान कर रहे हैं।
