कश्मीर में सड़े मांस की फिर वापसी: मीरवाइज उमर फारूक ने उठाए जवाबदेही के सवाल

कश्मीर घाटी में सड़े हुए मांस की तस्करी का विवाद एक बार फिर सुर्खियों में आ गया है। वरिष्ठ धार्मिक नेता और मुख्य धर्मगुरु मीरवाइज उमर फारूक ने रविवार, 15 नवंबर 2026 को एक्स (X) पर पोस्ट कर गहरी चिंता व्यक्त की, जब बडगाम रेलवे स्टेशन पर 1,600 किलोग्राम से अधिक सड़ा हुआ मांस जब्त किया गया। पिछले साल के व्यापक जन आक्रोश और सरकारी आश्वासनों के बावजूद इस तरह की खेप की पुनः आमद ने खाद्य सुरक्षा तंत्र की विफलता को उजागर किया है।

ताज़ा जब्ती का पूरा घटनाक्रम

शनिवार, 14 नवंबर 2026 को जम्मू और कश्मीर खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA), रेलवे पुलिस, रेलवे अधिकारियों और बडगाम जिला प्रशासन के संयुक्त अभियान के तहत बडगाम रेलवे स्टेशन पर छापेमारी की गई। अधिकारियों ने 44 बक्सों में पैक लगभग 1,600 किलोग्राम मांस बरामद किया, जो तीव्र दुर्गंध और आवश्यक कोल्ड-चेन शर्तों का पालन न किए जाने के कारण मानव उपभोग के लिए पूरी तरह अनुपयुक्त पाया गया।

पशु चिकित्सक ने खेप की जाँच कर इसे दूषित और असुरक्षित घोषित किया, जिसके बाद पूरी खेप को नष्ट कर दिया गया। मामले में भारतीय न्याय संहिता (BNS) की संबंधित धाराओं के तहत प्राथमिकी (FIR) दर्ज की गई है।

मीरवाइज की एक्स पोस्ट और जवाबदेही की माँग

मीरवाइज उमर फारूक ने अपनी एक्स पोस्ट में कहा, 'एक बार फिर सड़े हुए मांस की जब्ती ने लोगों को चौंका दिया है और गंभीर चिंताएँ पैदा कर दी हैं। जब्ती में शामिल पुलिस अधिकारियों की त्वरित कार्रवाई सराहनीय है।' उन्होंने आगे कहा, 'फिर भी, पिछले साल के जन आक्रोश और अधिकारियों द्वारा कड़ी सुरक्षा उपायों और इसमें शामिल लोगों के विरुद्ध कार्रवाई के आश्वासन के बावजूद, यह बेरोकटोक कैसे जारी है? इन गतिविधियों के पीछे जो लोग हैं, उन्हें बेनकाब और कड़ी सज़ा क्यों नहीं दी जा रही?'

मीरवाइज ने माँग की कि सरकार सभी तथ्य सार्वजनिक करे, स्पष्ट जवाबदेही तय करे और इस 'जघन्य अपराध' के दोषियों के विरुद्ध सख्त कार्रवाई सुनिश्चित करे, 'ताकि लोग अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन पर भरोसा कर सकें।'

पिछले घोटाले की पृष्ठभूमि

गौरतलब है कि जुलाई-अगस्त 2025 में कश्मीर घाटी में एक बड़ा खाद्य सुरक्षा घोटाला सामने आया था, जब अधिकारियों ने लगभग 12,000 किलोग्राम सड़ा हुआ, बिना लेबल वाला और रासायनिक रूप से उपचारित मांस जब्त कर नष्ट किया था। उस कार्रवाई से एक संगठित आपूर्ति श्रृंखला का पर्दाफाश हुआ था, जो केंद्र शासित प्रदेश के बाहर से सस्ता, अस्वीकृत मांस उचित कोल्ड-चेन के बिना स्थानीय भोजनालयों तक पहुँचा रही थी।

यह ताज़ा बरामदगी उसी श्रृंखला की निरंतरता की ओर संकेत करती है। इससे पहले श्रीनगर में कबाब और मीटबॉल में अनधिकृत खाद्य रंगों की जब्ती भी हो चुकी है, जिससे स्थानीय रेस्तरां और मांस बाज़ार बुरी तरह प्रभावित हुए थे।

आम जनता पर असर और आगे की राह

खाद्य सुरक्षा की इस बार-बार उठती चिंता ने कश्मीर घाटी के उपभोक्ताओं में गहरा अविश्वास पैदा किया है। संगठित आपूर्ति नेटवर्क के बने रहने से यह स्पष्ट होता है कि केवल जब्ती पर्याप्त नहीं — बल्कि आपूर्ति श्रृंखला की जड़ पर प्रहार और दोषियों को सज़ा दिलाना ज़रूरी है। फिलहाल दर्ज FIR के तहत जाँच जारी है, और अधिकारियों पर जवाब देने का दबाव बढ़ता जा रहा है।