रात में आइसक्रीम का सेवन: स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव और गंभीर बीमारियों का खतरा

नई दिल्ली, २५ फरवरी (राष्ट्र प्रेस)। खाने के बाद ठंडी और मीठी चीजों की इच्छा होना सामान्य है। विशेषकर आइसक्रीम, जो खाने पर तुरंत खुशी का अनुभव कराती है। हालांकि, कई लोग इसे रात के खाने के बाद पसंद करते हैं, लेकिन यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। विज्ञान के अनुसार, रात में आइसक्रीम का सेवन शरीर के लिए कई समस्याएं उत्पन्न कर सकता है।

आयुर्वेद के अनुसार, रात का समय शरीर के लिए विश्राम का होता है। इस समय पाचन शक्ति कमज़ोर हो जाती है। आइसक्रीम ठंडी, भारी और मीठी होती है, जिसे आयुर्वेद में कफ बढ़ाने वाला माना जाता है। रात में आइसक्रीम खाने से पाचन अग्नि कमजोर पड़ जाती है, जिससे भोजन ठीक से नहीं पचता और शरीर में विषैले तत्व बनने लगते हैं, जो गैस, एसिडिटी, पेट भारी होने और सुस्ती जैसी समस्याओं का कारण बनते हैं।

विज्ञान के अनुसार, आइसक्रीम में शुगर और फैट की मात्रा अधिक होती है। रात में इसका सेवन करने से ब्लड शुगर तेजी से बढ़ता है और फिर अचानक गिर सकता है। ब्लड शुगर में यह उतार-चढ़ाव नींद को भी प्रभावित करता है। कई शोध बताते हैं कि सोने से पहले अधिक मीठा खाने से इंसुलिन का स्तर बढ़ जाता है, जिससे नींद बार-बार टूटती है।

रात में आइसक्रीम का सेवन करने से वजन बढ़ने का खतरा भी बढ़ जाता है। रात के समय शरीर की गतिविधियां बहुत कम होती हैं, जिससे आइसक्रीम की अतिरिक्त कैलोरी शरीर में फैट के रूप में जमा होने लगती है। इसीलिए, जो लोग नियमित रूप से रात में आइसक्रीम खाते हैं, उनमें मोटापे का खतरा तेज़ी से बढ़ सकता है। मोटापा बाद में डायबिटीज, उच्च रक्तचाप और हृदय से जुड़ी बीमारियों का कारण बन सकता है।

पेट से जुड़ी समस्याओं के लिए भी रात का आइसक्रीम खाना हानिकारक माना जाता है। कई लोगों को रात में आइसक्रीम खाने के बाद एसिडिटी, सीने में जलन और पेट दर्द की शिकायत होती है। इसका मुख्य कारण यह है कि ठंडी चीजें पेट की मांसपेशियों को ढीला कर देती हैं, जिससे एसिड ऊपर की ओर आने लगता है। जिन लोगों को पहले से गैस या एसिड रिफ्लक्स की समस्या होती है, उनके लिए रात में आइसक्रीम का सेवन और भी खतरनाक साबित हो सकता है।