प्रियागोल्ड बिस्किट में पशु चारे का चोकर: FSSAI ने सूर्या फूड का लाइसेंस सस्पेंड किया, कानूनी कार्रवाई शुरू

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने 17 अक्टूबर 2026 को 'प्रियागोल्ड' बिस्किट बनाने वाली कंपनी मेसर्स सूर्या फूड एंड एग्रो लिमिटेड के खिलाफ कानूनी कार्रवाई शुरू कर दी है। कंपनी पर आरोप है कि उसने बिस्किट उत्पादन में कच्चे माल के रूप में वह चोकर इस्तेमाल किया, जो पशुओं के चारे के लिए निर्धारित था और जिसकी बोरियों पर स्पष्ट रूप से इसका उल्लेख भी था। कंपनी का FSSAI लाइसेंस फिलहाल निलंबित कर दिया गया है।

मुख्य घटनाक्रम

एक उपभोक्ता की शिकायत के बाद सूर्या फूड एंड एग्रो लिमिटेड के उत्पादन संयंत्र का निरीक्षण किया गया, जिसमें खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता से जुड़ी अनेक गंभीर कमियाँ सामने आईं। FSSAI ने अपने आधिकारिक बयान में कहा कि 'पशुओं के चारे के लिए बने चोकर का इस्तेमाल प्रियागोल्ड बिस्किट बनाने में फाइबर के स्रोत के रूप में किया जा रहा था, और चोकर से भरे बोरों पर साफ तौर पर लिखा था कि यह सामग्री पशुओं के चारे के लिए है।'

इसके अतिरिक्त, निरीक्षण में प्लांट की स्वच्छता, कीट नियंत्रण, कच्चे माल के भंडारण, कर्मचारियों की साफ-सफाई, परिसर के रखरखाव और मध्यवर्ती चरणों वाले फॉर्मूलेशन की हैंडलिंग में भी गंभीर खामियाँ मिलीं। इन उल्लंघनों के आधार पर सक्षम प्राधिकारी ने कंपनी के विरुद्ध कानूनी कार्रवाई आरंभ करने की मंजूरी दे दी।

डोडला डेयरी और उइर ऑर्गेनिक पर कार्रवाई

मेसर्स डोडला डेयरी लिमिटेड के विरुद्ध कार्रवाई तब शुरू हुई जब नियामकीय नमूने में पाया गया कि कंपनी के 'फुल क्रीम दूध' का नमूना खाद्य सुरक्षा और मानक (FSS) नियमों के तहत निर्धारित 'मिल्क फैट' मानकों को पूरा नहीं करता। खाद्य व्यवसाय संचालक (FBO) की अपील पर नमूना 'रेफरल फूड लेबोरेटरी' भेजा गया, जहाँ पुष्टि हुई कि उत्पाद में डिटर्जेंट/कॉस्टिक सोडा की उपस्थिति के कारण वह 'असुरक्षित' है और मिल्क फैट की मात्रा तय न्यूनतम सीमा से कम होने के कारण 'सबस्टैंडर्ड' भी है।

प्रयोगशाला की पुष्टि के बाद FSS अधिनियम, 2006 के प्रावधानों के तहत डोडला डेयरी और उत्पाद के निर्माण व विपणन से जुड़े संबंधित FBO के विरुद्ध कानूनी कार्यवाही के निर्देश दिए गए। मेसर्स उइर ऑर्गेनिक फूड्स प्राइवेट लिमिटेड के खिलाफ भी खाद्य सुरक्षा के गंभीर उल्लंघनों के लिए स्वतंत्र कानूनी कार्रवाई शुरू की गई है।

नोटिस पाने वाली अन्य कंपनियाँ

नारपाधम फूड्स के निरीक्षण में पाया गया कि अपडेटेड FSSAI लाइसेंस परिसर में कहीं प्रदर्शित नहीं था, कार्यस्थल पर पर्याप्त स्थान नहीं था, गंदगी एवं धूल का जमाव था, वेंटिलेशन की उचित व्यवस्था नहीं थी, और दरवाजे-खिड़कियाँ ठीक से नहीं लगे थे।

सन रिजेज हेल्थ केयरर्स में कीड़े-मकोड़ों को रोकने के लिए दरवाजे उचित रूप से नहीं लगाए गए थे, खाद्य सामग्री के संपर्क में आने वाले उपकरणों और कंटेनरों की सफाई नहीं की गई थी, और खाद्य परीक्षण, पीने के पानी की जाँच, स्वीकृत आपूर्तिकर्ताओं तथा कच्चे माल के निरीक्षण का कोई रिकॉर्ड उपलब्ध नहीं था। मेसर्स शाह कांतिलाल जयंतीलाल को लाइसेंस प्राप्त परिसर बंद मिलने और व्यावसायिक गतिविधियों के सत्यापन के संबंध में नोटिस जारी किया गया है।

FSSAI की कार्रवाई का महत्व

यह कार्रवाई ऐसे समय में आई है जब भारत में खाद्य मिलावट और गुणवत्ता उल्लंघन के मामले लगातार सामने आ रहे हैं। गौरतलब है कि FSSAI ने पिछले कुछ वर्षों में उपभोक्ता शिकायत-आधारित निरीक्षण प्रणाली को और अधिक सक्रिय किया है। एक उपभोक्ता की सतर्कता ने इस बड़े उल्लंघन को उजागर किया, जो यह दर्शाता है कि नागरिक शिकायत तंत्र नियामकीय निगरानी में कितना महत्वपूर्ण है।

FSSAI की इस एकसाथ छह कंपनियों के खिलाफ कार्रवाई संकेत देती है कि खाद्य नियामक अनुपालन की निगरानी में कोई ढील नहीं बरत रहा। आगे की कानूनी प्रक्रिया FSS अधिनियम, 2006 के तहत संचालित होगी, जिसमें भारी जुर्माने और आपराधिक अभियोजन का प्रावधान है।