नमक्कल में मक्के की कीमत 55% उछली, अंडा उत्पादन लागत पर पोल्ट्री किसान परेशान
सारांश
नमक्कल के पोल्ट्री किसानों पर दोहरी मार — मक्के की कीमत 55% उछली, आपूर्ति घटी। फीड की बनावट में 40% हिस्सेदारी वाले मक्के की यह महंगाई देश के सबसे बड़े अंडा उत्पादन हब की उत्पादन लागत को सीधे प्रभावित कर रही है।
मुख्य बातें
नमक्कल में मक्के की कीमत ₹22 प्रति किलो से बढ़कर ₹33-34 प्रति किलो हो गई है — लगभग 50-55% की बढ़ोतरी ।
पोल्ट्री फीड में मक्के की हिस्सेदारी 40% से अधिक है, जिससे यह लागत का सबसे बड़ा निर्धारक है।
अट्टूर , पेथनाइकेनपलायम और कल्लाकुरिची में कम बारिश के कारण मक्का आपूर्ति बाधित हुई।
किसानों ने संकट को अल नीनो के प्रभाव और अनियमित मानसून से जोड़ा।
एक बड़ा पक्षी प्रतिदिन 110 ग्राम फीड खाता है, जिसमें 55 ग्राम अनाज (मुख्यतः मक्का) शामिल।
मक्का अंडे की जर्दी के रंग को भी प्रभावित करता है, जिससे इसका कोई सरल विकल्प नहीं।
तमिलनाडु के नमक्कल में मक्के की कीमतों में 50-55 प्रतिशत की भारी बढ़ोतरी ने पोल्ट्री फीड की लागत को तेज़ी से बढ़ा दिया है, जिससे अंडा उत्पादक किसान गंभीर आर्थिक दबाव में आ गए हैं। नमक्कल देश के सबसे बड़े पोल्ट्री और अंडा उत्पादन केंद्रों में से एक है, और इस संकट का असर पूरे क्षेत्र की उत्पादन व्यवस्था पर पड़ रहा है।
मक्के की कीमत में उछाल: क्या है स्थिति
किसानों के अनुसार मक्के की कीमत लगभग ₹22 प्रति किलो से बढ़कर ₹33-34 प्रति किलो हो गई है। यह बढ़ोतरी मात्र कुछ महीनों में हुई है, जो पोल्ट्री उद्योग के लिए एक बड़ा आघात है। पोल्ट्री किसानों का कहना है कि अट्टूर, पेथनाइकेनपलायम और कल्लाकुरिची जैसे मक्का उत्पादक इलाकों में कम बारिश के कारण आपूर्ति में भारी कमी आई है, जिसने बाज़ार को तंग कर दिया है।
यह ऐसे समय में आया है जब पोल्ट्री क्षेत्र पहले से ही ऊंची परिचालन लागत से जूझ रहा था। किसानों ने इस संकट को अल नीनो के प्रभाव और अनियमित मानसून से भी जोड़ा है, जिसने मक्का उगाने वाले क्षेत्रों में उत्पादन को प्रभावित किया।
पोल्ट्री फीड में मक्के की भूमिका
मक्का और सोया पोल्ट्री फीड के दो मुख्य घटक हैं। मक्का पोल्ट्री फीड की संरचना का 40 प्रतिशत से अधिक हिस्सा होता है, जो इसे किसी भी मूल्य बदलाव का सबसे संवेदनशील कारक बनाता है। गौरतलब है कि एक बड़ा पक्षी प्रतिदिन लगभग 110 ग्राम फीड खाता है, जिसमें से लगभग 55 ग्राम अनाज होता है — और इसमें मक्का की हिस्सेदारी सबसे अधिक है।
फीड में पोषण भूमिका के अतिरिक्त, मक्का अंडे की जर्दी के रंग को भी प्रभावित करता है। पोल्ट्री प्रतिनिधियों के अनुसार यह उपभोक्ता की पसंद से जुड़ा एक महत्वपूर्ण पहलू है, जिससे मक्के की जगह कोई सस्ता विकल्प खोजना आसान नहीं है।
आम किसान पर असर
नमक्कल के पोल्ट्री किसानों के लिए नियमित फीड खरीद उनके रोज़ाना के फार्म संचालन की रीढ़ है। आपूर्ति में कमी और बढ़ी हुई कीमतों के दोहरे दबाव से उनकी प्रति-अंडा उत्पादन लागत में उल्लेखनीय वृद्धि हो रही है। किसानों का कहना है कि यदि मक्के की कीमतें इसी स्तर पर बनी रहीं, तो अंडे का उत्पादन बनाए रखना चुनौतीपूर्ण हो जाएगा।
रेगुलर खरीद पर निर्भर किसान अब अट्टूर, पेथनाइकेनपलायम और कल्लाकुरिची से पर्याप्त मक्का नहीं जुटा पा रहे, क्योंकि इन इलाकों में उत्पादन घटा है। इससे फार्म स्तर पर फीड की उपलब्धता अनिश्चित हो गई है।
क्या होगा आगे
पोल्ट्री किसान सरकारी हस्तक्षेप और मक्का आपूर्ति को स्थिर करने की माँग कर रहे हैं। यदि मक्का उत्पादक क्षेत्रों में अगले सीज़न में पर्याप्त बारिश होती है, तो आपूर्ति सामान्य हो सकती है। हालाँकि, अल नीनो के दीर्घकालिक प्रभावों को देखते हुए विशेषज्ञ तत्काल राहत को लेकर आशावादी नहीं हैं। नमक्कल के पोल्ट्री उद्योग की दीर्घकालिक प्रतिस्पर्धात्मकता इस लागत संकट के समाधान पर काफी हद तक निर्भर करती है।
संपादकीय दृष्टिकोण
फिर भी न बफर स्टॉक नीति है, न किसानों को वैकल्पिक फीड स्रोतों की ओर ले जाने की कोई ठोस योजना। अल नीनो का प्रभाव आगे भी जारी रह सकता है, ऐसे में बिना नीतिगत हस्तक्षेप के, यह संकट अंडे की खुदरा कीमतों तक पहुँचने में देर नहीं करेगा।
RashtraPress
15 नवंबर 2026
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
नमक्कल में मक्के की कीमत कितनी बढ़ी है?
नमक्कल में मक्के की कीमत लगभग ₹22 प्रति किलो से बढ़कर ₹33-34 प्रति किलो हो गई है, जो करीब 50-55 प्रतिशत की वृद्धि है। किसानों के अनुसार यह बढ़ोतरी मक्का उत्पादक क्षेत्रों में कम बारिश के कारण आपूर्ति घटने से हुई है।
पोल्ट्री फीड में मक्के का इतना महत्व क्यों है?
मक्का पोल्ट्री फीड की संरचना का 40 प्रतिशत से अधिक हिस्सा होता है और यह अंडे की जर्दी के रंग को भी प्रभावित करता है। इसकी इस दोहरी भूमिका के कारण इसे आसानी से किसी सस्ते विकल्प से नहीं बदला जा सकता।
नमक्कल के पोल्ट्री किसानों पर इस संकट का क्या असर पड़ रहा है?
बढ़ी हुई फीड लागत और आपूर्ति की अनिश्चितता से नमक्कल के किसानों की प्रति-अंडा उत्पादन लागत में उल्लेखनीय वृद्धि हो रही है। नियमित फीड खरीद पर निर्भर किसानों को रोज़ाना के फार्म संचालन में कठिनाइयाँ आ रही हैं।
मक्के की आपूर्ति क्यों घटी?
किसानों ने मक्के की कमी को कम बारिश और अल नीनो के कृषि पर पड़ने वाले प्रभाव से जोड़ा है। अट्टूर, पेथनाइकेनपलायम और कल्लाकुरिची जैसे प्रमुख मक्का उत्पादक क्षेत्रों में उत्पादन घटने से बाज़ार में तंगी आई।
नमक्कल पोल्ट्री उद्योग के लिए आगे क्या उम्मीद है?
यदि मक्का उत्पादक इलाकों में अगले सीज़न में पर्याप्त बारिश हो तो आपूर्ति सामान्य हो सकती है। हालाँकि अल नीनो के दीर्घकालिक प्रभावों को देखते हुए तत्काल राहत अनिश्चित है और किसान सरकारी हस्तक्षेप की माँग कर रहे हैं।
